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第063章 梨花怒放三千里修（第2页）

当他都买好后，就回到台阶上。

片刻后，那一匹石马就拉着石车，在云海中飞驰而来。

一百斤的百年香梨树薪柴并不多，它已经被劈好一块块，并捆成整齐的两扎。

当颜青空走近，就闻到一股淡淡的梨花香，沁人心肺，倒是让他有些惊讶起来。

这时，他提起两扎木柴，就往厨房里走去，接着又出来拿那三只肥鹅肝。

“这鹅肝，起码有两斤重。”

在厨房里，颜青空仔细打量着，发现它不仅散发着淡淡荧光，竟然还有淡淡的余温，似乎刚刚从鹅腹中取出不久。

“难道是刚杀的？”

他有些惊讶，就放好另外两只。

“不过说起来，我长了这么大，还没有吃过鹅肝。”

颜青空摇了一下头，道：“西方人将鹅肝、鱼子酱和松露，并列为‘世界三大珍馐’，而这种脂肪肝质地细嫩，风味鲜美，更被尊为世界三大美味之首……”

“到时，要好好品尝一下才行。”

这时，颜青空有些期待起来，毕竟鹅肝是世界的顶级美食，传言鹅肝口感细腻，入口即化。

但是价格十分昂贵，却让普通人难得一品其美味。

“现在首先要做的是挑筋，去掉肝中的血管。”颜青空迟疑一下，就在厨房里找出小刀等，可是一时之间不知道如何下手。

血管筋络藏于肝中，要全部挑干净才行，但处理的步骤非常繁琐，一不小心就会弄坏品相。而处理鹅肝中的血管、筋络等，不亚于处理燕窝，这是最考验大厨的技巧。

如果在餐厅中，吃到嚼不烂的筋络，则说明这家餐厅，下次不用再去了。

这时，颜青空找了一些处理鹅肝血管的视频看起来，再细细感受长生菜谱，不久后就明白过来了。

“第一只，权当练手吧。”

颜青空淡然说一声，就开始动手挑起来。

虽然在过程中，破坏了品相，但是并没有停下来，继续处理……

“妈的……”

大概半小时后，颜青空看着这只鹅肝，有些无语起来。

品相，完全被他破坏了。

而且，挑筋需要无比的耐心，让他有些心烦起来。

“再来！”

他压下心中的烦躁之意，从储藏室拿出第二只鹅肝，小心翼翼地挑起血管、筋络等。

一番细致功夫下来。

虽然血管、筋络基本全部挑干净了，但是鹅肝的品相，还是被他不小心破坏了。

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