手机浏览器扫描二维码访问
第7节（第1页）
“杨御厨，我闻着您的炸物总比旁人的更香一些，可是有什么窍门在里头？”容娇请教道。
杨御厨略微思量了一下，随即便轻声说道：“这炸东西，三分在油，七分在经验，这和炒菜是一样的，你自己仔细想想便是。”
容娇知晓杨御厨不便多说，只因自己不是正儿八经的学徒才肯透露一二，当下就感激道：“多谢杨御厨。”
等羊头签全被串好，容娇就帮着白芷看着酒酿清蒸鸭条的火候。
盯着稳定跳跃的火苗，容娇就在心里头仔细琢磨着杨御厨的话。
所谓三分在油，应当是指油的质量和与食材的适配度。
在御膳房之中，油的种类可谓繁多。
其中最为高级的是麻油，由上好的白芝麻碾压而成，琥珀色的油液香气扑鼻。将其煮沸之后凉好，就是熟麻油，凉拌是一绝。
而熟麻油加入花椒煮熬后，就可以得到椒油，带着点花椒的麻香，叫人陶醉。
麻油之下就是荏油，用紫苏籽压出，颜色带了点微绿。模样上颇为出挑，口感却只能入少数人的口。
除此之外，还有各种从动物身上熬出的油类，譬如鱼油、羊油和猪油。
里头最好吃的，便是猪油，熬煮时便有强烈的油香。用猪油烹炒出来的蔬菜，入口便是甘润脂香，格外可口。
想到这，容娇的心思便偏了一下：熬猪油的时候，会有黄褐色的猪油渣，酥酥脆脆的，一咬便是舌尖流油，每次品尝到都能给人以惊喜感。
若是包在菜汤圆里头，吃的时候不仅丰富了味道，口感上也能有所提升。
容娇在心中有些摩拳擦掌：下回实践一下。
而鱼油颇有腥味，甚少有人喜欢。
容娇便点了点头：这炸制羊头签的油，极大可能用的是羊油与椒油的混合。
羊油自有一股膻香味，用来炸制羊头签可以最大程度上激发羊肉的香气，而加入部分椒油可以压制膻味。这二者混合，用来炸羊头签是再好不过了。
而杨御厨口中的“七分在经验”，则是每个人掌勺多年摸索出的经验与手感，只能自己慢慢体会着，旁人说了也无用。
容娇这样琢磨着，就度过了做早膳的时辰，并在最后获得了一小根羊头签、两条酒酿清蒸鸭条和一碗简单的鸡丝粥。
羊头签正好是一口的量，入口便是酥脆的口感，带着浓厚的羊肉香气袭入口中，咀嚼时有丰润的汁水溢出，最后用清爽的葱香结尾，叫人回味长久，难以忘却。
容娇咽下后不由点头：不愧是顶好的食材做出的膳食，真真是叫人能把舌头嚼了一起咽下去。
但这样耗材耗力、才能做出一小盘的菜肴，还是少用的好。
随后，容娇又夹起一块酒酿清蒸鸭条。
鸭肉不同于炖汤，选用的是容易蒸透的嫩鸭肉，故而皮下的油脂颇少，鸭肉的臊味也将近没有，入口几乎不用力气去咀嚼，便能感受到鸭香可口。
酒酿随着长时间的蒸煮，全然渗透进了细嫩的鸭肉之中，使得鸭肉充满了酒酿独有的甜酒口感。
这道酒酿清蒸鸭条口感味道俱是上佳，但是早膳来说却是有些腻味了。
偏生又对了冯太后喜食荤腥的胃口。
幸而容娇配了咸香的鸡丝粥，只喝一口便能去除腻味的感觉。
容娇喝着粥，眼神一瞥，便看见了大木筐中满满的菊苗。
上头还挂着露水，比前两天的莼菜看着还要水灵。
第9章蜜糖水
寿康宫中，早膳的香气还未尽数散去，便有十几本折子被狠狠掷在地上。
黑皮将军的小青梅 月出中天 鹊踏枝 采蘑菇的美少年 男主还在暗恋我 乱斗水浒 閬苑琼葩 师父温柔点 我家门主太可爱了怎么办 替身影帝[重生] 恋过留声 芙蓉帐暖：狂妃驯冷王 宠婚指南[星际] 怨偶天成 穿成女配的女儿 穿越异时空之皇妃驾到 浴血黑帮 porcelain doll 娇女[穿越] 末世穿书之炮灰求活 情意绵绵
盛世军婚 ：司少宠妻无上限
司凌，刻板严格霸道。宋意，小医生一枚，养母不疼，姐妹不爱。初见时，他抓着她的手腕，他为了他的兵，威吓她，目光凌厉救他的命，你输不起。再见时，因为算命先生的鬼扯，司家千万聘礼，家人逼她嫁给司凌，他看着她哭，声音柔了很多给你一个礼拜的时间，做好准备，嫁进司家。...
龙域人皇
关于龙域人皇重生有两个含义。一为死而复生，着重生一为重获新生，求的是新。本书就是讲述一个重获新生的故事。逝者已矣，何必再纠结，只因着冥冥中的那根红线，走下去即是，无需回头。黄棣的故事，从掉进龙域的一刻开始出发...
嫁给权臣后，女配被娇宠了
乔菁菁穿书了，穿成了书中权臣早年退婚的未婚妻。原主为了一个渣男，想与未婚夫退婚，为此还以死相逼，如愿嫁给渣男后，却落了一个凄惨的下场。乔菁菁不想步上原主的后尘，看着上门来解除婚约的优质男人，死活不肯退婚。如愿嫁给男人后，另一个烦恼，接踵而至。面对急于抱孙子的公婆，她有苦说不出。谁能想到看起来身体强壮健康的男人，竟有不为人知的隐疾？面对她的勾引，坐怀不乱不说，更是一点反应都没有。某日，她与男人商量不如我们去外面抱一个，谎称是我俩生的孩子？男人抬起眸，神色错愕地看着她，夫人为何有这样的想法？乔菁菁瞥了他一眼，隐晦提醒趁旁人还不知道夫君身体有恙，尽快抱养一个孩子，才是正途。男人良久没有说话，但俊脸却黑成了锅底，手指轻敲着桌面，让夫人误会，是为夫的不是。此后三年抱俩的乔菁菁大意了。...
我攻略的反派都黑化了
连滚带爬一路勤勤恳恳做任务的云觅终于敲开了S级任务的大门，眼看离胜利只差一步之遥，却杀出来一个压根不做人的黑化反派攻略目标燕无归。在线等挺着急，我的攻略目标天天在杀我的边缘线游走怎么破？失败而归，云觅还没从痛苦中抽出，却不料下一个世界再次与他相遇。云觅表示。在线等十万火急，我上个任务的攻略目标天天发疯想干掉我的攻略目标当反派，怎么办？！如果您喜欢我攻略的反派都黑化了，别忘记分享给朋友...
终极挑战
史上第一个超越魔帝的魔法师泰龙大陆第一强者雷恩，灵魂回到九十年前，附身于一刚被长剑透腹杀死的胎儿身上。还未出生就遭受重创，身体残破不堪，雷恩如何用这副残破的身躯再次重返魔法巅峰？彪悍重生，超越轮回，昔日对手今何在？人类的终极挑战，又将如何在雷恩的手里诞生奇迹...
妖娘娘饶命
这是一个山中恶妖强娶小道士的故事。陆宽宽与高止拜了堂成了亲，本以为可以立即采阳补阴，谁料这小道恪守五戒，一心只想得道升仙。呵，成仙？陆宽宽怎么可能让他如愿？他登了天，谁给她提供上好的阳气去？于是，高止收一个妖鬼，陆宽宽就杀一个妖鬼。想积足福报离她而去？她非要让他孽怨缠身，不得飞升。高止也是倒霉，他本是灵宝派小道，苦修十多年，不碰温香，不沾荤腥，自诩清正，好不容易成了灵宝派最年轻的箓生，谁知遇上陆宽宽之后，五戒尽破，甚至与其无媒苟合，终落了个修为尽失的下场。1V1势均力敌小扑街觉得如果收藏破一百，就是HE。没破就是BE。以慰藉我受伤的心灵。如果您喜欢妖娘娘饶命，别忘记分享给朋友...