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第四百一十五章 美味的肉燕（第2页）

这肉燕皮其实是最费功夫的，只要做好肉燕皮后，包肉馅就是很轻松的了。只要用筷子轻轻的挑起一些拌和好了的肉泥，放在肉燕皮上，用虎口的位置轻轻的捏死肉燕皮，然后筷子一抽。

包好的肉燕，那外观从形状上看来，酷似一只展翅飞翔的燕子。再加上面皮主料是用肉做成的，所以顾名思义取名为肉燕。

传了菜后，厨子便一手执着一根筷子，另一手手握一张肉燕皮，然后用筷子迅速的挑起一小块肉泥，然后放置在肉燕皮上。虎口发力紧紧一捏，待手上的肉燕皮捏紧了之后，右手的筷子迅速一抽。一个肉燕就包好了。

包好的肉燕迅速的丢进烧的滚烫的锅里面煮。然后手脚敏捷的又投入到包下一个肉燕了。

这包肉燕看上去相较于捶打肉泥来说，还是十分轻松的。不过片刻间，肉燕就都包好了。

另一边，肉燕全都下了锅，厨子立马拿出一大一小两只碗，在碗里面加入盐、花椒粉、虾皮、紫菜等食材调料，然后打开另一只紧紧盖上了的锅内舀了一勺久久的煲着的骨头汤，然后分别往两只碗里面冲了进去。

待汤底制作好了后，肉燕也都尽数浮在汤的表面了。厨子拿过一只竹篓子，将浮在表面的肉燕捞起来，还默默的数着个数分别的按分量装进了碗里面。

待肉燕都装进制作好汤底的碗里面后，初中在上菜前夕往碗里面分别舀上一小汤匙的芝麻油，少许葱花。一碗肉燕便做好了。

小二手中端了一个木盘子，将两碗肉燕盛放在木盘子之上为花满满和小豆包呈了上来，然后将大碗的肉燕放在花满满面前，小碗的放在小豆包面前。

“两位客官，你们点的东西上齐了，请慢用。”上了菜后临走时，小二还浅浅的冲着花满满和小豆包二人鞠了一躬，十分客气的对二人说道。

花满满侧过脑袋正视着站在桌子一旁的小二，礼貌的冲小二点了点头，说道:“多谢了。”

待小二走了后，花满满在桌子上的筷箸里面拿了一只汤匙递给小豆包，先为小豆包搅拌了一下碗里的肉燕，然后对小豆包说道:“快，拿着汤匙吃，吹着一些，小心烫着了。”

小豆包接过娘亲递过来的勺子，然后点了点头，轻轻的从汤里面舀起了一只肉燕，送到嘴边轻轻的吹了片刻后，才送入自己的嘴里。

小豆包说不出这肉燕与馄饨相比有多不同，他只知道这肉燕美味极了，肉燕皮吃在嘴里还能耐人寻味的嚼上一嚼。

小豆包每每吃到好吃的食物后，那眉毛便就像是会跳舞一般。连着小豆包的双脚也会不自觉的摆动几番。花满满一看到小豆包这模样，就知道这肉燕是对了小豆包的胃口了。

“小豆包，这肉燕好吃吗？和你的口味吗？”花满满看着小豆包这兴高采烈的模样，虽然说明明已经知道了答案，可还是忍不住问道。

“好吃！娘亲！这个肉燕真好吃！我明日还想吃可以吗？”在经过了花满满的教导后，小豆包的胆子也是大了一些了，很直接的就能向花满满说出自己的心中所愿了。

也或者不是，只是因为这肉燕实在是太过好吃了，所以小豆包才会这样主动的和娘亲提出要求。

“那好，明日娘亲又带你来吃肉燕！”花满满笑着看着小豆包这十分满足的神情，花满满此时连心窝窝里都是满足了。

虽然说自己经商一路以来困难重重、麻烦不断。可是转念一想？倘若自己不经商，那么今日也还只是一个在村里头只知道种菜的乡村妇人罢了。

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