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江辰微微一笑,静静看他表演。
苏代明冷笑一声:“所谓惠灵顿牛排,其实要的是外面的酥脆,与里面牛排的娇嫩,要达成完美的统一,才能称得上最好。这个厨师做的牛排,只能说还不错,但距离我的标准,还差十万八千里呢。”
全场,都怒了。
常来这里的老主顾,都觉得杜姝雯又亲切又美丽,还很热情,这个苏代明一看就刁钻可恶,口吐芬芳,没人喜欢。
纷纷打抱不平。
“你算什么?在杜大厨面前充大装逼?”
“就是!你怎么专业,也不可能比人家米其林大厨更专业吧?”
有几个老食客,都想打人了
“专业?”
苏代明冷笑一声:“你们说谁专业呢?知道我是谁吗?”
他傲然亮出了米其林评委的徽章!
“看到了吗?”
苏代明傲然道:“现在知道我是谁了吧?我是米其林评委!我当然有资格,评定这家餐厅的饮食服务质量,甚至我还有权力剥夺这家米其林餐厅,三星的评价!给它降级,或者干脆摘牌子!你们说,我有没有资格啊?”
杜姝雯看到苏代明拿出了评委徽章,华容色变。
果然
这么牛气的顾客,果然有不凡的来历。
万万没想到,他居然是掌握了米其林餐厅生杀予夺大权的评委!
每年,米其林餐厅要迎来两次评委的暗访,评委伪装成顾客,随机走入餐厅中,并对菜品和服务给与评价。
评委,权力极大。
一旦评委认定餐厅不符合米其林标准,就有权力给它降级、摘星,甚至从推荐名单上除名!
新荣记对杜姝雯来说,简直是她的心肝!
是她老公江辰一手交托给她的。
这是她的命,也是一辈子的事业啊!
她绝对无法接受新荣记被米其林除名的结果。
“请,请不要这样做。”
杜姝雯请求道:“我会再做一道惠灵顿牛排,请你品尝。”
“嘿嘿,晚了!”
苏代明冷笑道:“我看在你三星头衔来之不易的份上,已经仁至义尽,给了你3次机会,可惜你还是没达到我对惠灵顿牛排的标准!所以,我决定给你降低星!有可能降低到两星,甚至一星级!嘿嘿”
他一阵奸笑。
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