手机浏览器扫描二维码访问
第52节（第3页）
它类似于茶碗，见萧念织盯着看，富婶子还笑着解释：「那个是从前煮营养汤的时候，准备的汤碗，营养汤耗材多，成本高，所以每位学子分到的数量不多，那个小碗正好。只不过，那个是太医院开出的药膳方子，虽然对身体很好，但是味道别扭了些，学子们不太喜欢，咱们已经很久没做过了。」
萧念织一听就明白了，这东西，可以用。
而且数量还挺多的，萧念织把它们都找了出来，搬到装水的木盆边上，把它们冲洗了一下。
原本就是干净的，只是落了些灰，水一冲就干净了。
富婶子她们一起帮忙，很快就都清洗出来。
这个时候，牛乳也煮开了，萧念织将煮开的牛乳倒进洗干净的汤碗里。
一锅牛乳量不少，最后装满了三十个小汤碗。
装好之后，萧念织又去打蛋清了。
双皮奶最后能不能成型，就看蛋清跟牛乳的配比。
蛋清少了，双皮奶不容易成型。
蛋清多了，那跟吃鸡蛋糕羹也没太多区别。
这个量，要怎么样掌控，但看制作人本身的手感。
毕竟，萧念织看过的各种菜谱中，对于量的把控，都是含糊用词，比如说：适量，少许。
这些模糊的用词决定了，厨师的下限可以很低，同时上限也可以很高。
萧念织制作之前，已经目测过牛乳的量了，如今照着去打蛋清。
蛋黄也不会浪费，可以留着之后炒菜用。
看到蛋黄，再想到各种甜品，萧念织心里又转过不少的工具。
看来她领了工钱之后，可以去见一见采买大管事，让对方帮忙，订一批模具了。
没有模具，很多东西不太好操作。
厨房里现有的工具，不太够用。
蛋清打好搅匀，为了让口感更好，萧念织又放了糖，这个量也看个人喜好。
除此之外，还要放少许的盐。
放盐主要是为了辅助定型，同时也是为了提升口感。
除了糖和盐之外，还有一样最重要的辅料。
柠檬汁。
这个是为了中和蛋清里的腥味儿，同时也能让双皮奶散发出淡爽的果香，提升味道。
只是，大晋朝有柠檬，但是新鲜的柠檬，大家不太能接受。
而且，柠檬的产地距离京城极远，鲜果保存不易，再加上口感不被大众接受。
所以，如今京城能看到的，多是柠檬干，而且多数还是在药堂里。
萧念织的美味厨房里倒是有，但是这个拿出来没办法解释。
如今根本就不是柠檬成熟采摘的季节，她却能拿出来鲜果……
捡到巨星的孩子上娃综后 我不当天道之子许多年 祁爷娇宠妻 拿着作精剧本和主角攻上恋综后 重生鹿鼎之神龙教主 二胎驾到 竹林颂：嵇康传奇 分手工作室 一念一千年 全修真界白月光 初暖未至夏已凉 这么完美很难的 高冷宫少请自重 和四个马甲的cp在恋综大爆了 痕迹(娱乐圈H) 她唇之上 闪婚契约，老公么么哒 在工地卖盒饭爆火了[美食] 我的危险男友 主神大道
我的邻居是皇帝
叶华救了一个皇子，从此圣人垂青，与皇家比邻，看风起云涌 郭威说朕瓦棺而薄葬，勤俭之美，终始可称。虽享国之非长，亦开基之有裕矣。 柴荣说朕当以十...
大楚怀王
熊槐刚刚穿越成为楚怀王，就碰到秦国的张仪前来送礼商於之地六百里。熊槐表示要改写历史，不再做愚蠢的楚怀王，绝不绝齐连秦。结果第二天，和满朝文武商量之后，经...
转，舍，离
各种各样的反转，短篇小说。月更，遇事最迟一年以内必更。半科幻，脑洞向。转折文，舍取，离奇。我的灵魂还在我身中，像在哪黑洞洞的漩涡。想要逃脱却始终不敢，离开哪中心安稳的窝。如果您喜欢转，舍，离，别忘记分享给朋友...
我的小妈是宇宙首富
我的小妈是宇宙首富穿越一个利益至上的世界三年，张成白手起家。三年后，却遭遇暗算，一贫如洗。我当初既然能够白手起家，那么如今，我也一定能东山再起！就在张成有了如此决心的时候，他却收到了，来自自己神秘小妈的财富传承于是，这个世界，多出来了一个富可敌国的男人！张成，你父亲的财产太多，小妈担心你受不了，先送你一笔零花钱吧！叮咚，您的账户余额为一千亿。张成，这种落后的汽车，为什么还要去开...
群穿三百渣
星海漫游，时空穿梭，机械科技，目标是未知的星辰大海！如果您喜欢群穿三百渣，别忘记分享给朋友...
八条物语
饱受应仁文明之乱摧残的京畿诸州经过了数年的平静后，再一次回到了内讧下克上的恶循环之中。然而，与京畿的战乱相比，另一个扶桑的政治文化中心关东八州，在经历了永享之乱享德之乱之后，一早便处于战乱频仍的状态就在这种周而复始的漩涡看似不断重复的同时，一位穿越而来的少年注定为这场超过半个世纪的恶循环带来巨大的改变。而这位少年当时也没想到自己会一统天下五畿七道六十余州如果您喜欢八条物语，别忘记分享给朋友...