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送茶的下人很无奈,我只是个端茶的啊!
“下官哪里怠慢了,惹得靖海侯不高兴?”
门口又出现一人,正是刑部尚书彭韶。
张鹤龄也不在乎,直接说道:“彭大人,你这招待客人的茶不行啊。”
“这可是陕西布政使司的贡茶,怎么,入不得靖海侯的法眼?”
“茶是好茶,但是烹茶的方法有问题,”张鹤龄说道,“这是泾阳茯茶,属于上好的黑茶,醇厚、回甘,但是,不能用一滚水,否则水温不够,无法泡出黑茶原本的味道。”
一滚水指的是八十到九十度的水,一般用来沏泡绿茶,水温适宜,不会破坏茶中的维生素,茶多酚类也会慢慢浸出,茶汤香气纯正。
徐永宁拍了拍手,说道:“想不到靖海侯对于茶道也有研究。”
彭韶却一脸问号:“敢问靖海侯,这茶该怎么泡?”
张鹤龄也不客气,开始现场教学:“要用三滚水,保证水温达到沸腾。”
彭韶摇了摇头,说道:“三滚水泡出来茶叶不是苦的吗?”
沸水泡茶,会使茶多酚、咖啡碱等物质快速浸出,味道苦涩。
张鹤龄笑笑,说道:“彭大人说的是绿茶,而茯茶必须用三滚水,或者是按定国公讲的办法,用山泉水直接将茶煮沸,这样味道会更加醇厚。”
彭韶听完,对仆人说道:“听明白了吧,按照定国公和靖海侯说的办法,重新煮一壶茶来。”
仆人答应一声,下去煮茶。
徐永宁说道:“老夫来此,是想和靖海侯聊聊案情,为何有人要嫁祸于我等?”
彭韶随即说道:“在下也有这个疑惑,幕后之人的意图是什么呢?”
张鹤龄却好似没听到一般,盯着面前的茶壶发呆。
“靖海侯?”
张鹤龄突然一拍桌子,说道:“我知道了!”
两人吓了一跳,问道:“知道什么了?”
“绿茶要用一滚水,茯茶却要用三滚水,这就是对症下药,也是对人下药。”
徐永宁和彭韶对视一眼,心说,怎么还说茶的事呢?
“两位,你们说这人为何要对定国公下手?”
“这个”彭韶犹豫了一下,说道,“可能是和定国公有什么仇怨?”
张鹤龄摇摇头,道:“决计不是!”
徐永宁问道:“靖海侯的意思是?”
“对症下药,先要找到病症,你有的,正是对方缺的,所以要对你下手,因为他要把你手上的东西抢过来!”
“抢什么?”
“北京城和南京城,两个京营的兵权!”
徐永宁和彭韶同时倒吸一口冷气,本以为只是有人针对徐家,没想到这么严重,如果这个主谋意在京营,那么,下一步将是谋反!
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