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古时花椒又被称作椒、椒聊、檓、黎椒等等,最早是做香料用。
“嫂子,黎椒有吗?”夏莹莹用了这个朝代白青苗听得懂的名字。
“黎椒,你要这种香料做甚,你要绣荷包吗?”白青苗不解的问,刚才明明说是花椒,为何夏莹莹又问黎椒,这两者之间有什么关系?
“嫂子,我不锈荷包,我说的花椒就是黎椒,这东西是可以用来做菜的,用它来调味是最好不过了。”夏莹莹解释道。
白青苗听了夏莹莹的话,忍不住皱了眉头,黎椒闻着香喷喷的,放在香囊里当香料的,这东西放在菜里岂不是也会把那菜弄成那种味道,吃起来多奇怪啊。
夏莹莹一看白青苗的表情就知道白青苗不相信她,于是便解释道:“嫂子不妨一试,我平常做菜也是会放辣椒进去的,味道还可以。”
夏莹莹并没有让白青苗一定要把那花椒放进去,只是把自己的经验告诉白青苗,至于放不放花椒,选择权在白青苗手里。
白青苗犹豫了一会儿,回了房间,拿了香囊从里面掏出了花椒,她冲洗后放在肉里。
至于鸡跟鱼,白青苗也请教夏莹莹,夏莹莹也没有藏拙,把她平时做菜的心得跟白青苗说了。
白青苗跟夏大伟会的菜不多,味道还可以,惊艳算不上,原先白青苗还有些将信将疑对一下莹莹的指导有些缩手缩脚,但从夏莹莹口中得知,夏莹莹这段时间一直都在做饭。赵文赵德黄雕胃口大开,便知道夏莹莹的厨艺有可取之处。
做菜的时候也没有按照她之前老一套的方式,只放油盐,没有其他调味,而是根据夏莹莹的说辞做了红烧鱼、大盘鸡,鱼香肉丝、小炒肉、口水鸡这些她听都没有听过的菜式。
夏莹莹在一旁指导着白青苗,白青苗刚炒第一个菜的时候,那股浓烈的香气简直都快把她自己都馋哭了。后面的炒蔬**莹莹便没有在一旁守着,而是出去看陆雨柔。
夏大伟买菜回来,便闻到厨房里面洋溢的饭菜香气,瞬间还以为自己走错了地方,进门一看白青苗正在灶台热火朝天地炒着菜,夏大伟咽了一口口水,诧异的问白青苗:“苗苗,这菜是你做的?”
白青苗喜上眉梢见到夏大伟这副被震惊的样子,立马扬眉道:“当然是了,怎么样还不错吧?”
“嗯。”夏大伟傻愣愣的点点头。
夏大伟白青苗目光相对,彼此在对方眼里都看到了同一个信息,他们的饭馆有救了。
肉菜白青苗按照夏莹莹的说法做了,每一样都香的鼻子都快掉了。
素菜白青苗跟夏大伟也想让夏莹莹来帮忙,顺便跟夏莹莹商量个事。
因为厨房没有夏莹莹可以做的事,夏莹莹便出来坐着和三皇子赵文赵德黄雕他们一起喝水,等着吃饭,夏大伟这时候进来,对夏莹莹道:“莹莹,我有事找你一下。”
夏莹莹便跟着夏大伟出来,“哥,什么事?”
“莹莹,有件事我跟你嫂子想等吃完饭跟你商量,你炒菜的技术很好,能不能再教教我们炒素菜?”
夏莹莹还以为夏大伟出了什么事情,没想到只是这一点小事,夏莹莹便立马同意了,跟着夏大伟去了厨房。「求票票」
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