顶点小说

手机浏览器扫描二维码访问

第382章 烹小鲜（第3页）

吕布闻言露出了笑容，

一仰头喝光了杯中的美酒，

再次斟满一杯之后，

继续开口询问道：

“谢谢先生！这第二问，欲定关中，先生可有良策教我？”

张既眉头微微蹙起，

这一次思考了一段时间之后，

才缓缓地拿起筷子，

轻轻夹起一块鲜嫩的豆腐，

在吕布的面前晃了晃，

慢条斯理地放入口中缓缓咀嚼，

闭上了双眼，

似乎在享受味蕾上的感觉。

吕布没有对张既这明显无礼的举动生气，

只是静静地等待着对方的开口。

等到将嘴中的那块豆腐缓慢咽下后，

张既才将闭上眼睛张开，

看向吕布后夸赞道：

“豆腐鲜滑入味，不散不碎，当真是美味。”

吕布嘴角扯了扯，

算是露出一个笑容作为回应，

张既放下了筷子轻声问道：

“在下先请问一下，这盘青菜豆腐应当如何烹煮？”

吕布眉头一挑，

显然不明白张既葫芦里卖的什么药，

不过他还是耐着性子回答道：

“这青菜豆腐来简单，但若是想要做好也不容易。首先拿原料来，青菜尤以新近采摘为最佳，豆腐也要以当所做出的为好。其次，这菜茎难熟，而菜叶易老，豆腐本身又可直接入口，因此这各种材料加入的火候都有讲究。在烹煮的时候，先要豆腐切成均匀大的方块，在油温八成热时，下入豆腐将其炸制两面金黄，然后立即捞出。再次倒入油，将葱姜等物炒出香味，而后加入青材菜茎进行大火翻炒，待菜茎即将熟时，放入豆腐以及菜叶继续进行烹煮，只是这时却要注意，不能用力进行翻炒，而要以锅铲顺一个方向推送，否则豆腐会碎散，当烹煮至菜茎和菜叶接近熟透时，加入少许水和食盐调味，即可出锅。”

张既闻言微微鼓掌赞叹道：

“常言道，君子远庖厨，却不曾想，温侯不但文武双全，于这烹煮之道竟然也是颇有心得，实令既钦佩。”

顿了顿，张既接着道：

“道家老子曾云：治大国若烹鲜。就如方才温侯所言，这简单的一道青菜豆腐，看起来平平无奇，但是真要做得地道好吃，那也需要层层把控细细琢磨，方才能够将其做好。治理一国一地更是如此，其内事务盘根错节纠缠万分，可能只是决策者一个的失误，但是却会引发严重的后果。关中之地在温侯统领之后，已然有所改观，但正如温侯之前所言，人力有时穷，更何况关中沃野千里，温侯能够信任的官员却又能有几人？”

吕布闻言赞同地点零头。

张既接着开口道：

“温侯此次微服前来关中，寻访在下应该在其次，最主要的目的应该是所询问的这个问题吧。”

吕布没有任何隐瞒地点零头，

张既接着道：

我穿越成了猿飞日斩  学姐请你安分点！  星际大佬穿成精分少女后被娇养了  全能歌手：开局一曲惊人  全球杀戮：禁忌天赋，神级复制  前世今生：我，始皇开局登基大典  战天胜尊  家父狄仁杰  醉酒被女友直播后我火了  军工？不，我只是汽车公司  象牙山：开局救下谢大脚  女儿从书里跑出来了怎么办  大乾冠军侯  乾坤陨帝  逆天狂妃：王爷请自重  桃花情缘劫  洪荒养老计划  LPL：我的辈分最高  四合院：从坑哭傻柱开始  斗罗之逍遥山庄