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这瓶白酒是本地的土酱香酒,质量还是有保障的。可以证明它是真正的酱香型白酒,并不是那些酒精兑水的垃圾酒精白酒。
一瓶容量差不多的酱香型白酒低则十几元,也有高达数千元的,这就和酱香型白酒的制作工艺有关了。酱香酒的制作工艺分为坤沙、碎沙、翻沙和串香,其中串香酒是被业内所不齿的。总的来说,这几种工艺酿造的酒口感是坤沙,碎沙,翻沙,串香。市场上有许多价格低廉的酱香酒就极有可能是串香酒,尤其是那种低到离谱十几块钱的。
传统工艺的酱香酒,就是现在酱香型白酒国家标准(GBT26760-2011)中明确规定,酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈色呈味物质,都要以高粱,小麦,水等为原料,经传统固态法发酵制成,而这个按这个标准所制成的酒是叫大曲酱香坤沙白酒。
酿一斤真正的酱香酒成本最低也要18元!
所以如果你在市面上买到十几块二十块那种酱香白酒,绝对是假的。不是酒精勾兑出来的就是串香酒。价格最低的酱香酒估计卖到市面上估计也要二十多块起步。毕竟人家制造一瓶酒最低成本都要18块
再说了,古代对于酱香酒还有一种说法就是五斤高粱一斤酒,就证明酱香酒成本摆在这里!
当然,白酒分为很多种:馥郁香型、酱香型、浓香型、凤香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。
但是酱香型绝对是最受欢迎的!
它也是非常古老的酿造方式。
其中茅台就是酱香型白酒!
…………
实验室,肖俊打开这瓶售价30块的酱香型白酒,然后滴入了一滴白酒催化剂,然后再次盖上瓶盖。
“恩,这样子等三天就可以揭晓效果了!”肖俊自语道。
到时候成功还是失败,就看它了。
三天的时间很快就过去。
由于今天是周六,肖俊不用去学校,公司也没有什么紧急的事情需要他处理,他难得的睡了一个懒觉。
“嘿,今天就是揭晓白酒催化剂行不行的日子,待会儿吃了饭就去过实验室看看。”
不过在他吃饭的时候,舍友莫孔给他打了一个电话。
“喂,老肖吗?今天我生日,今晚6点,过来景天大饭店吃饭,我请客!吃完饭今晚再去喝点酒。我知道你忙,不过你一定要来哈!我们宿舍四剑客好久没有聚过了!”电话里传来了莫孔的声音。
“知道了!”肖俊点点头。没有想到这小子竟然那么舍得,去景天大饭店吃饭!那个饭店吃一顿没有上千块下不来。不过想想对方今天生日也对,也应该大出血一把庆祝一下。
吃完饭,肖俊就直接跑向实验室。
他带着一丝忐忑的打开这瓶酒的酒盖,忽然一阵浓郁的酒香一下子就扑鼻而来!
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