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但于大爷就不一样了,于大爷最近连早饭都经常来店里吃,见林旭把碗递了出来,当即捏了一块带皮的鸡肉送嘴里。
鸡肉鲜香软烂,鸡皮软糯中带着劲道。
他尝了一口来不及说话,又捏一块塞进了嘴里:
“好吃好吃,太好吃了,能不能给我来两只?老孙头你咋不吃呢?等着给你拿筷子吗?”
老孙头见老于夸好吃,也忍不住捏了一块送进嘴里。
尝了尝之后说道:
“我来四只,晚上几个孩子回来吃饭,我还寻思坐公交去郊区钓两条鱼呢,现在倒不用跑这一趟了。”
于大爷说道:
“你最近哪钓出来过啊,都是来我这里买两条回家……”
老孙头钓鱼水平一般,加上他都是去郊区的小河沟里钓,每次都是三分天注定,七分靠技术,而剩下九十分,就纯看运气了。
偶尔会爆护,比如上次林旭在于大爷这里买到的小河鱼,就是老孙头半天的劳动成果。
但更多时候,不是在郊区路边买了桃子回来,就是买了几根玉米棒子,最不济的就来于大爷这里买两条鲤鱼回家。
用实际行动恪守着钓鱼佬“永不空军”的诺言。
林旭问道:
“现在就装?”
“现在就装,对于我们这种牙口不好的人来说,这种卤得烂糊的烧鸡最美味。”
林旭拿出几个卤品部用的打包盒,小心的把烧鸡放进去,一个盒子正好可以放一个烧鸡,盒子上面和两侧有气孔,能最大限度的让热气散出去,免得水蒸气过多把鸡皮泡烂。
先把于大爷要的两只装起来,再把老孙头的四只装起来。
装好后两位老人也懒得进店里付钱了:
“小林老板,你把手机上的收款码打开,我们直接扫给伱就行了,要不干脆在这里贴一张收款码也行,老街坊们也不用进去买了。”
这提议让林旭眼前一亮。
别说,这办法还真行。
他掏出手机收了两位老人的钱之后,立马让前台那边来人,把店里的收款码贴出来,再放一个收款播报机,这样卤品部就能独立对外经营了。
“老板,要不你还是安排个收银员过来吧,我们做卤味可以,但算账的话,多少有些迷糊。”
徐新华并不想管账,因为卤肉不比别的菜品,这玩意儿生的熟的重量不一样,账目上很容易出现对不上的情况。
所以为了不出现争议,最好的办法就是不碰钱不管账。
林旭也没勉强,他让一个服务员守在这里负责给顾客打包收钱。
不过这只是临时的。
等回头还得让窦雯静找人把这个窗户改一下,改成一个对外的窗口,里面再简单装个不锈钢工作台,这样更方面收银员的操作。
为了不影响白天的营业,改造工作只能在晚上进行。
这活儿不大,估计最多一夜就能搞定。
另一边,于大爷回到店里。
把其中一只烧鸡按照林旭的吩咐放到冰箱冷藏室中,另一种则打开盒子直接摆在超市门口的收银台旁边。
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