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第703节(第3页)

陈媛媛撇了撇嘴:

“我要是男的绝不娶你。”

“为啥?”

“怕委屈了孩子。”

曾晓琪:???????

你们姓陈的嘴巴咋都这么毒呢?

没多久,陈燕走进来也要吃卷饼,林旭无奈的指了指盆里的鱼说道:

“烤鱼马上就好了,别着急,这么大一条鱼,我跟姐夫可吃不完。”

一看还有好几斤重的海鲈鱼,几位女士这才走出厨房,各自捧着卷饼去楼上参观墩墩的房间了。

林旭把面饼烙完,随即把锅烧热,滑锅后重新加入一些油脂,然后将腌制的鲈鱼从盆里拿出来,去掉身上的葱姜腌料。

等油热时,将鱼放进去进行煎制。

没有烤鱼条件时,用煎的方式一样能做出美味的烤鱼。

把鱼下进锅里就不用管了,让鱼慢慢煎炸着。

趁着这个功夫,林旭戴上隔热手套,打开烤箱,将里面烤好的鱼干端了出来。

银鱼被烤得干挺发硬,烤盘里滴落了不少烤出来的汁水。

林旭把烤架放在工作台上,加速鱼干的冷却,这样能够让墩墩尽快吃到嘴里。

它要是喜欢这种鱼,那回头在店里多做点,让小家伙过足吃鱼的瘾。

把鱼拿出来后,晃动一下炒锅,顺便把鱼头和鱼尾也煎一下,接着翻面,开始煎鱼里面的肉。

他从冰箱里拿出一些洋葱,去皮后切丝,均匀的垫在烤盘上。

做烤鱼,洋葱不能少。

这不仅能够增加鱼肉的葱香味,最重要的是能够有效防止粘锅。

一旁的任杰说道:

“看起来也挺简单的,但为什么一上手就没你做的这么容易呢?”

不管护卫队还是警校,他都尝试着用烤盘做烤鱼,打算在宿舍里实现烤鱼自由,但每次都以失败告终。

倒是羊肉串铁板烧什么,只要买对酱料,就能轻松在宿舍做出来。

但在宿舍吃东西,要么没做好导致拉肚子,要么太香把领导吸引过来挨收拾,反正没啥好的下场。

林旭把鱼的两面全都煎好,这会儿鱼肉差不多也已经断生。

不过还不能吃,还得浇上烤鱼汁再煮开才行。

他将这条鱼放在烤盘中,按理说应该放一些焯过水的藕片、芹菜、面筋、豆皮之类的食材,但家里没有,只能放一些切成丝的人造肉凑合。

放好后,重新把炒锅架在灶上,里面放入一些猪油,配着煎鱼的油一起烧热。

锅里加入一汤勺干锅酱,一小勺豆瓣酱,炒出红油红下入葱姜蒜和一大勺干辣椒。

炒香加两碗清水,大火熬煮后,放入一些蒜蓉酱,再放入食盐、白糖、生抽十三香、五香粉等调料。

熬煮几分钟,把香味熬出来。

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