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在没有味精鸡精等增鲜类调味品出现时,虾籽就充当着增鲜的作用,不光小刀面会用虾籽,过去整个长三角地区的阳春面、锅盖面、鲜虾面以及各种菜品,都能看都虾籽的身影。
那些小小的深褐色颗粒加在汤里面,不仅瞬间提升了汤的品质,吃起来也口感十足。
每当虾籽被咬破,一股浓郁的鲜味就会在口腔里迸开,让人顿时胃口大开,连浑身的毛孔都是舒坦的。
沈佳悦端着疙瘩汤吸溜一口,满脸期待的说道:
“明天什么时候开始做小刀面啊?我都已经等不及了。”
林旭说道:
“明天早上吧,多做点,让店里的人都尝尝大娘老家的美味,天天说芜湖起飞的梗,这次让大家尝尝,芜湖小刀面,真的能鲜到起飞。”
陈燕苦恼的咬了口烙饼,要不是因为减肥,明早下冰雹也得去店里尝尝鲜。
但因为要减肥,面条这种高碳水的食物还是少吃为好。
不过……好想尝尝放了虾籽的小刀面啊。
她拿着手机给曾晓琪发了条消息,诉说着自己的苦恼。
原本想得到好姐妹的安慰呢,结果曾主任却无情的补了一刀:
“明天早上真的做小刀面吗?我太喜欢这种面条了,今晚得跟媛媛商量好,定仨闹钟,省得起不来……我明天至少吃两碗,燕宝宝你呢?吃几碗?”
陈燕:“……”
我就多余给你发这条消息。
她胡乱的回了两句,便结束了聊天。
接着又给舒云等人发了消息,跟曾晓琪一样,没人关心她减肥问题,大家只想知道放了虾籽的面条能有多好吃。
舒云明天原本是晚班,十点来店里都没问题。
但她却打算六点就出发,可见虾籽面的诱惑力有多大。
“悦悦,她们都不安慰我……”
陈燕放下手机,想再吃块儿烙饼,但计算一下烙饼的热量后,最终还是忍住了。
沈佳悦笑嘻嘻的说道:
“这简单,你回头生个孩子,让大家每人都随一份大礼,哪个姨给的红包小,就让孩子往哪个姨身上撒尿。”
陈燕:???????
这坏点子你都从哪学的啊?
不行我得记下来,回头万一用得着……这不就是一招打击报复的策略嘛。
饭后,林旭抱着同样吃饱喝足的墩墩回去,这会儿好几个街坊都过来看新车,老孙头还特意说了一下买车的必要性。
但林旭很清楚,这肯定是为了保持会长大人的高手形象,所以才买了车。
因为有了车,才能带着墩墩去钓鱼。
而墩墩到场后,钓大鱼的几率才会迅速飙升。
回到店里,林旭对车仔吩咐道:
“明天早上到了店里,先煎一些鲫鱼,再用开水熬成浓白的鱼汤,明早咱吃虾籽小刀面,鱼汤和猪骨汤都必不可少。”
鱼汤是为了增鲜,猪骨高汤是为了增香。
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