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“嚯,这鸡丁口感真是绝了!”
石文明夹了一颗鸡丁送进嘴里,首先感受到外面汤汁中的小酸甜,接着是干辣椒段的香辣。
嚼一口,鸡丁软嫩香滑,还带有猪油特有的丰腴,吃到嘴里非常过瘾。
小小的鸡丁不起眼,但不管口感还是味道,都出神入化,哪怕石文明这个老厨师呢,此时也感慨连连。
从没想过,普通的鸡肉丁居然能美味到这种程度。
他连着吃了好几口,门口出现了石茉莉的身影:
“爸,好了吗?你别一下子尝完啊。”
石文明不好意思的笑了笑:
“太好吃了,一时间没忍住……小勋,端出去吃吧。”
小勋答应一声,忙不迭的进来,看到盘子中那红润的鸡肉丁和花生米,魂儿都快被勾走了:
“我去,这也太诱人了吧!”
陈少康在厨房门口问道:
“咋样勋哥,比不比咱学校的宫保黄瓜丁强?”
他们学校食堂喜欢做宫保鸡丁、鱼香肉丝之类的菜品,但因为配菜太多,所以被同学们戏称宫保黄瓜丁、鱼香土豆丝。
小勋端着菜,一边往外走一边说道:
“别提学校的菜,那是对表哥的侮辱……你还是想想,吃了这道菜之后,回学校该怎么调整心态吧。”
吃到了最顶尖的宫保鸡丁,回学校了再吃稀汤寡水的宫保黄瓜丁,心理上肯定会有不小的落差。
小勋在心里暗暗发誓,一定要考到京城,这样才能时不时去表哥家蹭饭吃。
陈少康看到盘中的宫保鸡丁,眼睛立马直了,他咽了下口水,撩开门口防蚊蝇的门帘让小勋出来。
接着又赶忙去旁边的餐厅:
“奶奶,我表哥做了超诱人的宫保鸡丁……”
他一副报喜的样子,不知道的还以为考上中央财经了呢。
很快,菜品摆到了餐桌上,陈少康殷勤的给长辈们发了筷子,虽然桌上此时已经摆了好几道菜,但大家的目光,全都被宫保鸡丁给吸引住了。
林老太太夹起一颗鸡丁尝了尝,随即笑着说道:
“别看了,都尝尝……我大孙子这手艺,真是越来越厉害了。”
大家举起筷子,开始品尝,然后每个人都被宫保鸡丁的味道给惊住了,甚至有些想不到鸡丁的味道能这么出众。
韩淑珍说道:
“过去吃过那么多次宫保鸡丁,都没小旭做的好吃。”
鸡丁软嫩,明明都是瘦肉,吃起来却有种吃肥肉的那种油润感,而肉中汁水丰盈,外面口感嫩滑。
再配上酸甜微辣的味道,简直完美。
鸡肉嫩,而里面的花生米则口感香酥,两种口感这么一对比,食欲一下子就被提了起来。
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