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“每次碰辣椒双手都火辣辣的,有没有简易做法啊?”
林旭夹了根排骨吃了一口:
“有的,两勺番茄酱,两勺辣椒酱,一勺白糖,一勺蒜末,加水熬成糊糊,稍微勾点淀粉水就成了。”
甜辣酱的做法离不开白糖、辣椒、大蒜以及酸味食材。
只要满足了这几点,熬出来的甜辣酱味道就差不到哪去,毕竟这种大众类的酱汁做法,门槛比较低,想要在味道上更进一步,无非就是微调一下比例,或者再放点蜂蜜增加丝滑的口感。
沈佳悦这会儿已经开始盘算着要做点什么美食了。
可以做网红脆皮五花肉,做点鸡米花,再腌制一些鸡翅,裹上蛋液和面包糠做成脆皮鸡翅。
另外薯片之类的小吃也可以安排一下。
有了甜辣酱,各种小吃都可以试试,重新感受一下烹饪的美妙和乐趣。
陈美娟笑着说道:
“悦悦注意油烟,别老琢磨这些,油烟对皮肤伤害很大的。”
结婚前,人家可是十指不沾阳春水的小公主,现在结了婚却整天做饭,虽然这只是儿子儿媳之间的小情趣,但当长辈的也得劝一下,免得沈家的人有想法。
来之前,一个远方亲戚家里就发生过这种事。
亲戚家的儿媳妇在家做饭洗衣带孩子,亲戚一家在工地上干粉刷,准备攒两年钱在市里买套房。
但前两天,娘家人乌乌泱泱来了一大群,表示闺女在家娇贵得不行,啥活儿不做,现在居然让她洗衣做饭带孩子,不给个说法,就准备动手帮闺女出气。
最后当然没有动手,因为林红旗和陈美亮几人开着各自的车去旅游局开会,听说这事儿就拐了一趟。
几百万的豪车往门口一停,还是京牌车,那群娘家人摸不清底细,多少有些胆怯。
韩淑珍喝了口汤,对陈美娟说道:
“你还是让她摆弄吃的吧,至少有个活儿干,要是整天无所事事,不定会捅出什么篓子呢,这丫头可从小就劣迹斑斑。”
沈佳悦:???????????
老妈,你确定劣迹斑斑这个词,适合形容可爱温柔又漂亮的我吗?
她恨恨的小声嘟囔一句:
“等会儿不给你吃我做的甜辣酱,哼!”
没多久,大家吃饱喝足。
佛跳墙的美妙,让每个吃过的人都赞赏有加,陈燕还贴心的把没吃完的打包,打算等任杰下班了重新热一下,让他也品尝品尝这道菜的美味。
亲戚们聊了一会儿,便起身前往陈燕给大家安排的酒店入住。
而其他人该上班的上班,该回去的回去,高大爷也坐上谢保民的车,回燕京饭店继续拍纪录片。
住的地方安排得很近,就在迎春街口,是一家五星级酒店,有泳池以及各种健身设备,不管来林记还是去林旭家都很方便。
办理入住后,亲戚们又一块儿去了林旭家。
来京城不去家里坐坐,是有些失礼的,正好陈美娟也想让大家看看林旭在楼顶上种的蔬菜。
原本林旭还想在店里做甜辣酱呢,一看这种情况,就带了点食材,打算在家教沈佳悦,顺便再做点小吃啥的。
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