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第215章 太白醉酒（第1页）

每到冬秋季节，天气越寒冷，松树树皮缝隙中，软蓬蓬的松针上——都会长出松糖。

松针上的松糖大部分都是乳白色，有米粒那么大小，和白糖很相像，吃起来也甜丝丝的，味道比白糖多了一股松香。

远远望去，整个松树上都仿佛覆盖了一层薄霜，给人一种很有诗意的感觉。

而松树皮缝隙中一般结出的是微红色的糖粒，晶莹如玉，个头也比松针上的糖粒大上不少，有小豌豆那么大，圆形，一条缝隙中结有五六粒，更多的时候有二十多粒。

只不过松树皮上结松糖的情况很少见，最常见的还是松针上。

刘军浩记得自己还是孩子时，在深秋季节，经常一放学就和村里的伙伴上山转悠。此刻早已经过了收获的时节，山里那些无花果、野枣子、苹果也不再是孩子们感兴趣的对象。他们的目的很明确，找松糖吃。

一大群熊孩子满山到处转悠，一旦有谁发现了挂满松糖的松树，立刻大声喊叫，众人则一窝蜂围上去。

三下五去二，已经把树枝折掉一大堆，然后蹲在树下或者干脆坐在松树枝上吃松糖。好像吃冰糖葫芦一般，伸舌头仔细舔舐着每根松针上的松糖，品味着其中的甜蜜……有些心急的家伙直接用手拽，甚至把松叶也塞进口中。

当然如果嫌一粒一粒的吃着不过瘾，大家还有法子，那就是把白酒瓶的铝制酒盖用铁丝一栓，制成简陋的小坩埚。

然后再搜集一些干柴生火，将松糖倒入酒盖放在火堆上烤。不用五分钟，那白色的松糖就完全融化，等冷却后熬成褐色的一小块，和街上买的糖果很像。把一整块松糖塞入口中，那滋味能让你瞬间忘记了天寒地冻，只觉得满嘴的香甜……

一般情况下长松糖的树很少，因此孩子们在发现之后都迅速把它弄光。但是也有例外的情况，记得有次他们同时发现了并排三颗大松树上都是松糖。于是几个熊孩子联合起来，一起上到树上抓着枝子摇晃，将那些松针打落了在地，然后再跳到树下撅着屁股捡，连松糖带松针一起装进书包里。

刘军浩那次收集了满满的一钵子松糖，当时他吃了个把星期。

不过松糖这东西特别奇怪，出现的时候毫无征兆，去的也迅速，往往是昨天还挂的满树，只是一夜时间，松糖又消失的无影无踪。

他小时候经常吃松糖，不过最近几年反倒是很少有机会吃到。这主要是天冷时他懒得往山里边跑，很容易错过机会。

现在揪几粒松糖放在嘴中，一如既往的甜，还夹杂着淡淡的松针味。用现在的语言描述，那就是松香，属于纯天然的绿色食品。

“小浩，我说你小子在吃啥呢？”后边两人捡了一阵子石头，这会儿也赶了过来。看他正坐在石头上吃着什么东西，老王忍不住开口问道。

“好东西，你们尝尝”刘军浩说着将松枝朝两人面前一送，指了指上边的松糖。

“这是啥东西？”赵教授带着疑惑摘了一粒放入口中，顿时一股甘甜入喉，“土蜂蜜？蜂蜜怎么会产在松树上，这蜜蜂不会和你院里的一样吧？”

从外形上看，这松糖的确和土蜂蜜很像，都是米粒大小，只是颜色上不对。

“不是土蜂蜜，是松树长出来的松糖”刘军浩略微解释了一下。

“松糖……松树还会长糖？你以为是圣诞树呢。”王老爷子转头看着赵教授，希望专家能给解释一下。

“别看我，我也是第一次听说松糖”赵教授现在也觉得很不可思议，又追问道：“去年怎么没见过这东西？”

“那是因为你没有仔细找，肯定有。每年冬秋都有人上山找到的，以前还上过乡志呢。”刘军浩初中在镇上读的，那时有个同学父亲是镇里的小领导。这学生为了炫耀，特意拿了本乡志到班里让大家传阅。刘军浩曾经仔细读过，里边就提到大青山中的松糖，是当奇闻异事记载的。

“一般都是什么季节出现松糖……出现松糖的时候能不能看到松脂……”赵教授一连问了几个问题。等刘军浩回答完毕后，他才点头说道：“我大致弄清楚了，这松糖应该是形成松脂的中间产物。”

“松脂，你说这玩意儿是松脂？”老王被这个结论吓了一跳，他刚才可是吃了不少呀。

“怎么可能？”刘军浩当即出声反对。松脂他又不是没见过，明显和这东西不同。

“你别着急，听我给你慢慢说。你知道松脂是怎么形成的吗？松针中的叶绿体在太阳的照射下，可惜吸收和利用太阳光进行光合作用。在叶绿素和酶的作用下，把获得的二氧化碳和水合成糖和蛋白质等有机物，同时放出氧气。

光合作用形成的糖类，再经过一系列复杂的化学生物反应，通过一系列中间产物，最后在木质部的分泌细胞中形成松脂。

这是正常情况下松脂的形成过程，如果遇到意外，则会形成其他东西。

你刚才已经说了，松糖一般都是在秋冬天气骤降的时候才会出现，那是因为这种糖类的结晶温度比较低。一旦糖类在松树体内来不及发生化学生物反应，它就会形成结晶体。我们都知道松树体表有很多气孔，这导致松树体内的液态糖类结晶后会顺着气孔排出体外。

也因为松针是形成光合作用的关键部位，因此松糖大多集中在那里。”

有理有据，刘军浩听了觉得还真是这么回事儿。不过一想到松糖的最终状态是松脂，他就有些害怕，赶忙问道：“那……这松糖能吃不？”

“照你刚才的说法应该没问题，毕竟也松脂可以服用，书上不是记载过吗，药王孙思邈对松树情有独钟，还创立了‘服松子法、服松叶法、服松脂法’等自然养生方法，他最后活了一百四十多岁。”赵教授以前搜集过这类养生之道，因此对松脂相当熟悉。

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