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李二点点了点头,直接跳下马车。
“杨掌柜,叫几个伙计将后面马车上的鱼抬下来!”
赵寅指了指最后一辆马车说道。
“不必了,我一人就行!”
杨福点着头就朝后面跑,赵寅想阻止都来不及。
“这……!”
但刚跑到后面,杨福整张脸都绿了。
剩下没吃完的蓝鳍金枪鱼被赵寅分成了好几段,绑在了马车上,足有个四百斤左右,这哪是他一人就能搬动的?
“怎么?不是你一人就行么?”
等他准备回去般救兵的时候,赵寅正背负着双手,站在原地看笑话。
“额……!小的也没想到这鱼竟然这么大,这是什么鱼啊?”
杨福好奇的询问。
他刚才也观察了一下,这种鱼他从来都没见过!
“这个叫蓝鳍金枪鱼,一般生活在深海,味道十分鲜美,待会本驸马教你一手!”
剩下的这些赵寅都打算好了,一部分用来香煎,还有一部分大腹可以继续做生鱼片,而再剩下的就可以用做好的冰块冻起来,留着下次再吃。
“好,好,好,太好了!”
杨福的脑袋如同小鸡啄米一般的疯狂的点着。
他之所有能够当上今天的主厨兼掌柜,就是因为远远的看过一次驸马烹饪,由此来的灵感。
若是能得到驸马的真传,哪怕就是一道菜也足够受用了!
“去吧,找人搬到厨房,用水冰着!”
赵寅笑着拍了拍他的肩膀。
硝石现在还没有取来,制不了冰,但深井的井水也是很凉的,也能起到保鲜的作用!
“是!”
杨福高兴的跑到酒楼内找店小二帮忙搬鱼。
金枪鱼虽然被切开,但每段也有一百多斤,两个小二搬完已经是满头大汗!
“驸马爷,所有的鱼都已经搬完,现在正放在后厨,您要怎么做?”
搞定了一切后,杨福跑到一搂大厅找赵寅。
他可是一直惦记着驸马的手艺。
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