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他将碟子拿开,碗中洁白莹润,赫然是一碗杏仁豆腐。
“刚刚做酸奶刨冰的时候就做好了,但温度还没降下来,不好喝。”
李逸笑着将碗递给了刘艺菲:“我算着时间,现在温度正好,是口感最好的时候,你先吃了,不然再凉点就冰牙了。”
看着李逸手中的杏仁豆腐,刘艺菲微微发愣,却没伸手去接。
“现在不想喝吗?”
李逸疑惑问她。
“啊?不是。”
刘艺菲伸手接过碗来,感受着掌心传来凉丝丝的温度,她忽然噗嗤笑出了声。
“怎么了?”
李逸被她笑得一头雾水。
“没什么。”
刘艺菲忍住笑意:“我以为你都忘了呢!”
“你跟我说过我怎么会忘?”
李逸开玩笑:“千万不要怀疑一位厨师对点餐的敏感度啊!”
说完,他就迈步来到红柳枝旁,俯身端起了筐来,笑道:“你先吃吧!我去把这些丢了,吃完了帮我泡点辣皮子啊!”
“知道啦!”
刘艺菲抿嘴笑着,见他端着筐走出去,才回身拿了个小勺,舀起了一勺杏仁豆腐,放进了口中。
凉丝丝,甜丝丝,滑溜溜的杏仁豆腐入口,她顿时眯起了眼睛。
李逸没有骗她,这杏仁豆腐比上次的还要好吃!
转身看了眼空无一人的厨房,她索性直接来到了李逸常坐的椅子前坐了下来。
靠在椅背上,她一勺接着一勺的吃着杏仁豆腐,脚尖一勾一勾的,看上去心情很不错。
此时,外面的天还没黑,但餐厅已经打烊了。
不过大家都没有离开,工作人员大都聚在院子里,盯着捂得严严实实的馕坑,满眼好奇。
馕坑里,是那只中午没卖出去的烤全羊。
中午的食客们在听到要等六个小时以后,都放弃了这份大餐。
但羊已经腌好了,要是不做出来,就浪费了。
于是,王恬就帮工作人员点了这份烤全羊,请大家一起吃,当做是对大家的慰劳了。
制作烤全羊并不麻烦,只需要用调料水将整羊腌好后,抹上一层调料糊后,放进馕坑里焖烤一个半小时左右,就可以出炉了。
在焖烤的时候,馕坑的口全都要堵住,还要用厚布和土密封好。
这样可以最大程度上锁住肉中的水分,让羊肉烤得外焦里嫩。
当一个半小时的倒计时结束后,李逸就在所有工作人员的期待下,打开了馕坑的封口。
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