手机浏览器扫描二维码访问
五花肉片上还残留着清洗时留下的水分,下锅后就噼啪作响,动静不小。
李逸动作均匀的翻炒着,等到声响变小,才继续下起了肉片。
油炼法需要保证猪肉和猪油里的含水量尽可能的低,所以李逸只放了两勺,就继续翻炒了起来。
等到肉片渐渐被炸干炸透,变成了油渣后,李逸将它们捞出,放在一旁的盆里,才重新往锅里下了肉片。
很快,猪油的香气就扩散开来了,并且顺着前厅,飘到了门外排队的食客之间,顿时引起了一片哀嚎。
黄小明不得不跑去门外安抚,表示马上就能营业了,让食客再安心等等。
炸了半个小时,脆哨全部炸好了,锅里的猪油也炼了大半锅出来。
把脆哨全部捞起来,放到了一旁后,李逸就去到储藏室里,端出了一盆干豆豉,和一盆准备好的辣椒。
这盆辣椒是刘艺菲按照李逸的吩咐,一早来餐厅后就泡起来的,而且都剪掉了辣椒帽子。
此外,她还和赵金麦一起准备了一盆刮了皮的生姜,还有一盆剥了皮的蒜瓣。
端出了辣椒后,李逸回身又去了储藏室,搬出了一个大号的石臼来,放在了墙边空处。
随后,李逸就用漏勺捞起了一勺盆中的辣椒,连同姜蒜一起放进了石臼里。
再次进了一趟储藏室,这次李逸出来后,手中多了一根粗壮的石杵。
石杵的下方是一个电饭煲大小的石墩,中央镶着一根粗壮的木棍,握手处足有杯口粗细,目测不低于三十斤。
但在李逸手中,它却显得轻飘飘的,仿佛是玩具一般。
拿出石杵后,李逸将石墩冲洗干净,就拿着石杵,砸起了石臼中的辣椒和姜蒜。
咚!咚!咚!
沉闷的声响吸引了后厨所有人的注意力。
玲花不解问:“这是干嘛?做辣椒酱?”
林奕伦回头看了眼,略一思索,笑道:“这是做糍粑辣椒吧?”
直播间里,早已经有贵省的观众激动的叫出了糍粑辣椒的名字。
“糍粑辣椒!这个超级好吃!”
“豆豉火锅的灵魂啊!这个辣椒炒过以后特别香!”
“妈呀!谁能理解一个在外打工的六盘水人,看到糍粑辣椒的心情啊!”
“这是昨天火锅里放的那种糍粑辣椒吗?为什么不用机器绞了?”
砸糍粑辣椒的过程很枯燥,李逸一边砸着,一边看着观众的弹幕。
看到有观众提出询问,他顺口解释:“云贵川地区都有糍粑辣椒,但用途不同,做法也有一些区别。
按理说,糍粑辣椒一定是舂出来的才最好吃。
但为了节省时间,批量生产,用刀剁,绞肉机绞,也都是可以的。
只是达不到舂糍粑辣椒的极致罢了。
这种是贵省特色的糍粑辣椒,它是做豆豉火锅的。
致深爱的林路先生[娱乐圈] 照吃不误 异界无敌宝箱系统 超级零食系统 艾泽拉斯游戏纪元 沈婠复仇纪事 逆流重生90年代 驸马守则 学长,你可以追我吗 似是故人来 从犬夜叉开始吃 [综漫] 咒术高专恋爱指南 清穿之齐妃的躺赢路 拖油瓶日常[重生] 帝君,劫个色 加了mod后穿进西幻冒险游戏(nph) 每次失忆都忘记老公是谁 重回大明之还我河山 每天都在征服情敌 闪婚绵绵:首席总裁,晚上好
重生的唐龙发现自己来到了神秘复苏的世界,这里灵异横行,厉鬼遍地,幸好的是他拥有冒险屋陈大锤同款的黑色手机,可以将厉鬼抓来变成自己鬼屋中的恐怖场景。饿死鬼出生的第七中学,鬼差坐落的黄岗村自...
关于专宠甜心青梅,要亲亲!青梅竹马,养成文,超甜宠。懵懂的年龄。她问以然哥哥,什么是未婚夫啊?他答守护你,保护你的人。只要你需要,无论何时何地,都会一直在你身边。听到不一样的答案,夏梓澜有点失望,嘟了嘟嘴巴喃喃道不可以吃吗?第一次,面对澜澜的问题,世以然答不上来。慢慢的长大后。18岁的夏梓澜被世以然紧紧扣在怀中,未婚夫现在可以吃了,澜澜要吃吗?夏梓澜羞红了脸,眼神闪躲,结结巴巴应道不,不用...
癌症患者陈逍穿越了,以为活不久的他,胆色过人屡干大事,还泡了一个绝世美女。新婚之夜,皇宫来人,未婚妻竟是逃出宫的公主?看着未婚妻被带走,陈逍怒了,一步步登上皇宫大殿,当着文武百官,指着皇帝鼻子怒喝你给老子听清楚,这驸马爷,老子当定了,我说的!如果您喜欢穿越最狠驸马爷,别忘记分享给朋友...
你跟他有婚约,他都死了,凭什么让你念念不忘,你是我的妻,我要让他身败名裂,我妒忌他。百里若繁无奈,霸气的亲上面前的人,你这是什么毛病,记性不好就算了,还跟自己过意不去。我没有,那你还记得什么?我当然记得我记得我爱你,我还记得记得云灼脑子空白,他有些挫败,阿若,我想不起来了,这就够了。我忘了所有,但我记得我爱你。如果您喜欢太子殿下,我带你回家,别忘记分享给朋友...
父亲死后,我和年轻貌美的继母回到了乡下爷爷家,饱受欺凌,在逆境之中,我们用彼此的身体安慰对方,禁忌之门,就此打开,然而,惊人的阴谋,也从扑朔迷离之中浮出水面为了报仇雪耻,我再一次的沦为了...
午夜中,一个陌生女孩把舒展从末班车上,拉了下来。舒展才发现,原来自己早已死于了那场车祸!在医院中死而复生后。才发现,自己的复活,关系着一个天大的秘密本书已开通激励视频功能,在VIP章节中,只要观看广告视频,就可免费阅览收费章节。如果您喜欢午夜手札,别忘记分享给朋友...