手机浏览器扫描二维码访问
第679节（第2页）
“我这正准备挖人呢，去钓鱼台有啥事儿吗？”
陈燕大手一挥：
“不挖了，咱有了最好的人选！”
“谁啊？”
“我妹夫的师兄谢保民，钓鱼台最利害的行政总厨，赶紧赶紧，带上合同，多带几……带二十份吧。”
薇薇姐愣了一下：
“不就是谢总厨一个人吗？带那么多合同干嘛？”
穿平底线显得不够正式，陈燕重新换上了能增加气场的八厘米红底高跟鞋，冲薇薇姐说道：
“把钓鱼台十八个总厨全签到咱们公司，以后他们不管做烹饪教程、美食分享、直播、还是探店，都是咱公司的资源。”
虽然一个谢总厨已经足够惊喜，但哪有把十八罗汉一网打尽来得过瘾啊。
另外，上次烹饪比赛时别的涉外酒店组团想吊打钓鱼台未遂嘛，这次探店，就让谢总厨从这些涉外酒店开始。
先把火气烘起来。
最近几年各种人均两三千的饭店突然多了起来，是时候需要一个专业人士，来净化一下这个圈子了。
钓鱼台二号楼，林旭打完电话就下楼，又去从冷库里拿了一整根羊后腿。
大姨子要过来，羊肉自然得再续点了，省得不够吃。
把羊肉切好同样放在盆里浸泡后，开始准做红焖羊肉需要用的配料。
豆瓣酱半小碗，剁碎备用，糍粑辣椒半小碗，糖色半碗，葱姜干辣椒若干，胡萝卜白萝卜洗净后切滚刀块。
放胡萝卜能让羊肉有种植物特有的鲜甜，而白萝卜，则为了进一步去掉羊肉的腥膻味儿。
除了这些配菜之外，还需要准备花椒、八角、香叶、桂皮、良姜、山奈、党参、当归、草果、白芷、丁香、白扣白胡椒等香料。
其中的草果需要拍破去籽儿，只用草果的外皮。
而八角只需要两个就行，这道菜主要靠良姜和党参等香料来提香味。
尤其是良姜，是炖肉不可或缺的一位香料，被誉为潮汕卤水的灵魂。
所有食材全都准备好，林旭将羊肉从盆里捞出来，尽可能的挤干水分，开始制作。
把炒菜用的铁锅架在灶上，干锅烧热，不加油和水，直接将挤干水分的羊肉倒进锅里，干锅煸炒。
利用煸炒的方式能够将羊肉中多余的水分炒出来，同时还能有效去除羊肉中的异味。
放进锅里没多久，原本干巴巴的锅底就逐渐有了油脂。
继续煸炒，羊油越来越多，原本的干煸成了油煎。
程建设在一旁冲林旭竖起了大拇指：
“用羊油炒羊肉，讲究！”
林旭笑了笑说道：
“这是人家创作出来的烹饪方式，可不是我的本事。”
锅里的羊肉表面微微焦黄时，用漏勺将羊肉捞出来，这会儿锅底还有不少羊油，大火熬一下，将羊油中的水分熬出来。
这些水分有着大量的异味，所以要把油烧热，等水分蒸发后羊油才能用。
【海贼王】感情骗子没有好下场 狼主问情(GL) 孤的暗卫失忆后野翻了 选择（完） 配角 死对头他暗恋成真了（1v1） 和前男友一起穿越了[种田] 解药是春药 偽装快乐 伴你左右 恶魔外甥倒霉舅舅 【他】是我老婆 夫人她飒爆全球了 追寻ONLINE之曇花一现 明朝谋生手册 神女小吃街经营指南（美食） 神秘树洞 月如玉卷二之泰北归途 糖醋陷阱 废柴嫡女要虐渣
一世战神
关于一世战神战神需要创业吗？当然需要！他的身后有千万个弟兄，他需要给兄弟们一个稳定的大后方，有可能的话，他想让兄弟们的老婆个个貌美如花！七年戎马生涯，玄甲回归，战神创业，游戏花都，木讷浮夸谈情...
霸道老公深度爱
被姐姐逼迫，替嫁给未来姐夫。他是禹城商界的神话，杀伐果断，冷傲尊贵。替嫁暴露，他震怒，强抓着她演戏抵罪。她只是配合他人前演戏啊，可人后的他为何也抱着她玩亲亲，甚至压着她要做更羞耻的事？霍先生，某种情况我们属同类，有些戏演过分了。夫妻套餐，不过分。翌日，她裹着被子，羞恼地质问霍翌铭，你到底喜欢男人还是女人？嗯，证明力度不够，继续。各位书友要是觉得霸道老公深度爱还不错的话请不要忘记向您如果您喜欢霸道老公深度爱，别忘记分享给朋友...
求生种
叠最厚的皮，挨最毒的打！开局瘸了一条腿，乱世之中人命如草芥，石运只想平平安安的活下去！于是，石运踏入武道，从炼皮开始，手握破境光环，破开万重瓶颈，一路登临武道之巅！老月已完本法师奥义永恒武道长生种旧日主宰皆是精品！老月出品，保证精品！如果您喜欢求生种，别忘记分享给朋友...
致命冲动
关于致命冲动陌生人的微信红包不能乱抢！因为误抢了一个陌生的微信红包，奇怪的事情就接连发生，同学们开始一个接一个死亡。也许下一个，就是我...
山村里的世界怪物
注本书不属于快节奏的爽文类型，是属于尽可能在轻松欢乐的剧情中，以种田经营类类形式，展现出一个被主角影响后的世界。在山村里，叶虫鸣过着悠闲快乐的生活。暗地里，他用着怪物之身在外面四处搅风搅雨。因为他，万千男儿为了捕捉‘触手怪’，而在大海上拼搏奋斗。因为他，无数冒险者以及女权斗士们，进入了被凶残怪物掌控的神奇国度。叶虫鸣每次的计划，都会明确其发展方向。但是局势的变化总会出现意外，最终演变成了荒诞的剧情作品风格轻松搞笑，适于吐槽。如果您喜欢山村里的世界怪物，别忘记分享给朋友...
绝世医妃
关于绝世医妃医妃穿越慕容小小自从穿越至尚书府的庶女后，便日日作天作地，宅斗小人，明明日子过的惊心动魄，她却以此为乐趣，玩笑人生免费精彩在线「po1⒏homes」...