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第731节(第1页)

谢保民平时之所以浪得飞起,不就是老程的功劳嘛。

其实除了程建设,其它楼的厨师长也可以试试。

实力都不缺的,独当一面的机会也经历过不少,这会儿临危受命管理燕京饭店的后厨是没问题的。

最重要的是,燕京饭店膳食部的总监是林旭。

有自己人帮衬,开展工作将会变得容易和轻松很多。

很快,谢保民在群里说道:

“跟老程说好了,下午他过去面试一下,其他楼也出几个人吧,兄弟饭店有事,咱不能藏着掖着,多去几个,让叶经理好好选选。”

林旭说道:

“中午来也行,正好今天做了鲍汁鹅掌,一块儿尝尝。”

看到这条消息,一直窥屏的戴建利冒泡了:

“从钓鱼台到燕京饭店路途遥远,老程一个人去我不放心,这样吧,我送他过去,也省得打车了。”

宋大海发了个鄙视的表情包:

“你那是送人吗?我都不好意思点破你。”

一号楼总厨何宝庆说道:

“去个总厨也行,省得把咱们看扁了,要不我也去吧,免得老戴这家伙又满嘴跑火车得罪人。”

十一号楼总厨范明发了个在下佩服的表情包:

“就喜欢老大去蹭吃蹭喝也这么一副忠厚长者的样子。”

中午,齐振涛从警队回来,到这儿收拾一下个人物品就先回去了,他估计要会回家冷静几天。

最信任的人给捅了这么大的窟窿。

搁谁都得好好反思一下。

快十一点的时候,程建设和戴建利走进了燕京饭店的厨房。

林旭刚把灶上炖了三个多小时的鹅掌端下来,顺便用漏勺捞到了盆里。

鹅掌已经彻底炖透。

但想要好吃,还得加上鲍汁。

有了鲍汁,才能形成1+1>2的效果。

老戴看了一眼,冲林旭竖起了大拇指:

“这活儿做得不错,是不是剩最后扣鲍汁的步骤了?”

林旭点了点头。

戴建利立马拍了一下程建设的肩膀:

“你来吧老程,露一手,让大家见识见识钓鱼台二号楼厨师长的手艺。”

程建设稍稍有些拘谨,不过他也知道这个机会来之不易,便撸起袖子说道:

“行,那我就不客气了……不过刚卤出来的鹅掌还不能扣鲍汁,得让鹅掌凉透了再扣,那样味道会更好。”

戴建利眼前一亮:

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