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如此盘算之后,顾木橙又重新燃起了斗志,她对自己的定义是要做一个打不死的小强那样的人。
顾木橙自己在大厨房里转了一圈,除了根本就没有看他一眼,各自都在忙碌的厨师之外,她发现每一个灶台上都贴着一张写着名字的红纸,原来为了保证婚礼有条不紊地运转,莫家给每一个大厨都安排了灶台,灶台上贴上了名字,每一个负责什么,一目了然。
顾木橙知道要办一场婚宴需要牵涉的环节很多,却怎么也没有想到莫家已经将流程完善到这个地步了。
这样那道菜出现问题,厨师便没有什么可以推脱的了,可以直接一对一找到负责人。
这可是现代餐饮才有的制度,没想到莫家这么早就运用起来了。
要知道,在云来客栈的时候,都是好几个厨师共用一个灶台,她这个主厨有时候都要等着别人用完了,她才能够用。
大家混用工具更是常见,其实在夏天很容易使得食物串味。
钱掌柜已经非常用心的在经营客栈了,但是他毕竟不是专注做餐饮的,能够用心提供上好的食材,已经非常让顾木橙佩服了,毕竟他还要考虑盈利的。
想要用最好的食材,又用最好的厨师,除非类似这样的高端定制。
顾木橙有点兴奋,她很期待看到自己的名字。
结果一圈圈看下来,一共有六个灶台,却没有一个灶台是专门拨给她用的。
说不失望是假的,但是顾木橙也知道,自己还未大牌到能够有专属灶台的地步,只能再折返去找总厨,问她自己该在什么地方备菜,到时候用错了,被骂事小,耽误了正事可就罪过了。
总厨忙得都快冒烟了,见顾木橙还在闲晃,还没有去找事情做,表情立即很不愉快,板着脸问道:“你还不去做自己的事情,是想要偷懒耍滑吗?”
顾木橙真正是无语了,她可不想偷懒耍滑。
“我想问我和谁共用一个灶台和案板,我看每个人的灶台前都贴着名字,我虽然不识字,但是自己的名字还是勉强认得的,我没有看见我自己的名字。”
“说起这事情,我倒还真忘了,这里没有你的灶台,你一共只有两个菜,将你安排在前院的小厨房了,那厨房专门负责点心,有一个剩余的空位,你勉强可以用那里。
那小厨房本来是莫平之公子的小厨房,他担心大厨房用不开,借出来的。”
有一个地方可以让她施展,顾木橙已经觉得很好了,忙说马上去小厨房,好好熟悉坏境。
总厨眼皮一抬,根本懒得理她。
顾木橙离开了大厨房,却又犯晕了,以后她要是有钱了,建宅子一定不建这么大的,每天在自家走动,却跟迷宫一样。
虽然昨天白天去过一次,但是她找了一圈还是没有找到,赶紧找了个丫鬟,拜托她引路。
快到用午饭的时间了,每个人都行色匆匆。
(本章完)
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