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第217节(第3页)

“怪不得卖这么贵呢!”

赵金麦看着竹画,惊叹连连。

一旁的刘艺菲看了眼李逸,问:“你怎么知道这种竹画做法的?”

李逸笑了笑:“因为我也会啊!”

“你会编竹画?”

别说刘艺菲和赵金麦了,就连一旁的酒店经理都吃了一惊。

“很奇怪吗?”

李逸笑道:“就不允许我在厨艺之外,还有其他爱好吗?”

“当然允许了。”

刘艺菲笑着说了句,随即惊讶问:“但你怎么连竹编也会?厨师连这个也要学吗?”

“竹子是最常见的厨具原料了。”

李逸笑道:“在人类发明陶器之前,就已经学会用竹子来制作厨具了,比如竹篮,竹筐,煮饭的竹筒等等。

新石器时代出土的文物陶罐,就是在编好的竹筐里外糊上陶泥,做成竹藤胎的陶培,烧制出来的。

然后人类将陶罐和竹筐组合了起来,就有了最原始的锅和蒸笼,成了最早使用蒸汽烹饪的文明和国家。

竹子在以前的厨房里太常见了,蒸食物的蒸笼,装粮食的笸箩,筐子,篮子,筛米的米筛,簸箕,捞米饭的笊篱,都是用竹子编的。”

听着李逸的描述,刘艺菲若有所思:“我记得我奶奶小时候捞米饭就是用竹子编的笊篱。”

“云贵川地区最常用,那边会做甑子饭,要先煮后蒸,以前的人捞米的时候,用的就是竹笊篱。”

李逸笑着说道:“竹子在国内饮食文化里,就是最重要的天然工具材料,没有之一。

在野外,它可以布置陷阱,抓小型动物,也可以制作陷坑,捕捉大型动物。

在水里,它可以当简易鱼钩,还可以编成竹网捞鱼,编成竹笼抓虾蟹水蛇,等抓到了鱼虾,还可以装进竹子编成的竹篓里,透气保鲜。

所以,人类把竹编玩出花的原动力,就是对食物的渴求。”

刘艺菲听得出神:“没想到竹编和厨艺的关系这么深。”

“不是竹编和厨艺的关系深,是人类绝大多数的工艺发展,都是为了让自己吃得更好。”

李逸说着,就冲一旁听懵了的酒店经理问:“我想请问一下,这位耿老师家在哪儿?我想去拜访一下。”

酒店经理已经被他侃晕了,愣了下才应声道:“哦,耿老师家在油坊镇良善村,村里人都知道他家。”

“好的,谢谢。”

李逸道了声谢,就冲刘艺菲两人解释:“我打算明天早上先去耿老师家里看看,咱们这次要去钓鱼,我想编个鱼篮来用,耿老师那里肯定有熟制好的竹丝,我去买一点。”

解释完后,他又去了节目组那边,把计划告诉了他们。

节目组出来后,行程都是李逸计划和安排的,他确定内容,节目组负责拍摄。

良善村就在扬中市南侧,距离市区不远。

导演组算了下时间,就同意了李逸的计划。

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