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他边干活边催促陆向东,认真道:“你抓鱼虾快一点儿,过会儿我们到上面找一段继续舀干。”两个小时后,他们再次舀水抓完另一段溪水的鱼虾。
此时,水桶里的小鱼小虾已经堆积不少。
最为显眼的是石鲶鱼,总共有三条,体长大概都在七八厘米左右。
这种鱼类在山里面很常见,它们的活动范围很广。
小河里面有,山涧溪水里也有,就连稻田边的小水沟也能看到它们的踪迹。
石鲶鱼肉质细嫩少刺,味道浓郁,营养丰富,尤其适合体弱之人食用。
莫有银以前就吃过不少石鲶鱼,他跟着父母走到稻田边,看见水沟里有石鲶鱼,就用着渔网抓它。
不过这石鲶鱼会钻洞。
当它躲到洞里面,就只能拿着树枝捅出来。
莫有银从水桶中捞起一条班星鱼,山里人称它为红目仔。
他把鱼抓在手中,越看越喜欢,轻轻抚摸着。
莫有银还记得上一世的自己经常去溪水边垂钓,只要在鱼钩上穿上蚯蚓甩进水中,钩饵入水不到两分钟,鱼漂就轻轻摇动着沉下去,他马上抬竿拉起。
不负所望,鱼儿咬钩了。
把鱼竿竖起来,班星鱼就旋转着飞到手边。
“银哥,这些山螃蟹怎么办,要不要?”陆向东的询问,让他马上回过神来。
他看着那些山螃蟹,嫌弃道:
“不要了,把它们倒地上,或者你拿回去喂鸭。”
这种小溪里的小螃蟹叫澎蜞,山里人它为山螃蟹。
山螃蟹的个头跟蜘蛛差不多,喜欢爬在溪水或稻田里。
它的浑身都是甲壳,没有多少肉质,食用价值很低。
山螃蟹的味道有点儿苦,吃起来口感不好
有传言说山里曾有人吃山螃蟹中毒,后来一传十,十传百,大家都不愿意吃了,于是把它打碎喂鸭子。
山螃蟹无处不在,它的数量特别多。
村民们每次下地笼抓溪鱼,都能捞起大半的山螃蟹。
但是,村民们一般只会拿走小鱼小虾,把山螃蟹倒在岸上晒死。
水桶里还有许多小河虾,这些小虾只在水质好的小河小溪中繁衍活动。
见到小河虾,莫有银顿时眼前一亮。
这可是难得的好货啊!
把这些小河虾带回去,清水泡干净,然后捞起沥干水分。
把青葱切段,备好。
在锅里放少许猪油,把小河虾和葱段同时放进锅里炒。
放入食盐和酱油。
把小河虾从青色炒到红色,估摸着差不多就出锅。
有这样的美味佳肴下酒,他愿意多喝一杯。
两个人在岸边分好鱼虾后,就提着工具走回家。
莫有银感觉今晚能炒两盘菜,一道煎小鱼,一道炒河虾。
至于那两条石鲶鱼,他打算留着明天再吃。
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