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第六十三章 果子狸63(第3页)

毫无疑问,这就是猪獾拉出来的粪便。

莫有银站起身,查看周围的情况,一眼就看出来猪獾的兽道。

他在地上看到猪獾留下的脚印,有四个小爪子。

再想着多观察一番,但因为干竹叶太多,失去了踪迹。

他站回粪便旁,模拟猪獾的行动路径。

猪獾应该是从下方小坡走上来,在平坦的小道上拉屎,然后再往上方走去。

莫有银拿出捕兽夹,做几个捕猎陷阱,他打算让这只猪獾明白做獾不能随地拉屎的道理。

埋完捕兽夹后,莫有银提着果子狸走回家。

回到家里,把果子狸关进铁笼子,吃一碗粥和两个煮红薯,他就去村口等人一起去开山采石。

搬石头时,陆昌发告诉莫有银,陆向东昨天傍晚猎获一只野兔子。

莫有银立刻捡点儿陆昌发爱听的话闲谈,说陆向东打猎技术越来越好了。

他还告诉陆昌发,自己今天早上猎获一只果子狸。

恰巧林志坚正在他们旁边慢腾腾的搬石头,听到莫有银的话,心里面瞬间产生妒意。

林志坚还没有吃过果子狸肉呢,他很想知道那是怎样一种滋味。

傍晚,莫有银回家后,掌厨制作果子狸美食。

他用火钳撬开果子狸的嘴巴,灌入米酒,等果子狸醉到口喷白泡时,再用小刀割断喉部放血。

接着用大约70c的热水浸烫它的皮毛,用火燎去细毛,刮洗干净。

再开肚去除内脏,清洗干净后,切成小块。

莫有银还切小半条腊干猪肉,把猪肉切成10块,放置备用。

他把狸肉放入沸水锅内,汆大约1分钟,捞出洗净。

用中火把烧锅烧热,捞三勺猪油到锅里化开,放入葱段、姜片、狸肉爆炒、倒入米酒。

倒入少量水,盖锅盖,小火煲至七成熟,加入猪肉、香菇、蒜肉。

再煲约1小时至软烂,再加入酱油,撒上辣椒粉。

晚饭,莫有银把二叔也喊过来喝两杯。

一块狸肉入口,莫怀德惊叹连连。

“这白面狸的味道,就是香啊!”

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