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社员们走的挺快的,他们没舍得把盘里的炒鸡都吃了,就着土豆青椒凑在一起下个酒,然后剩下鸡肉带回家里去给老婆孩子尝尝这个别样的滋味儿。
大胆挤进来要了二两的粮之精,说道:“好菜配好酒,看看你们一个个那个抠门样,谁这是喝一毛烧啊?浪费了,浪费这好菜了。”
“这鸡肉的滋味真的好。”社员们吃的心满意足,“王老师你真是高瞻远瞩了,领着咱们队里养鸡真养对了,这个鸡可真好,长得快、肉也足。”
白羽鸡的生长速度让社员们大开眼界。
其实这鸡在岛上已经长得慢了,白羽鸡在圈养状态下42天出栏,出栏时间长了反而不好——能继续长肉,可是肌肉纤维会更粗,口感就会差一些。
但在岛上活动量大,加上吃的食物营养均衡可是能量不够,所以直到中秋了才长起来。
多数长到了六斤左右。
六斤的鸡不是大鸡,可问题是外岛的渔家人哪里能吃到当打之年的鸡啊?
舍不得吃刚长大的鸡!
像天涯岛的社员们过日子,他们要吃鸡吃的都是下蛋产卵职业生涯晚期的老母鸡。
美其名曰,老母鸡炖汤更香。
诚然,老母鸡炖汤还真是更香一些,可问题是鸡肉不好吃。
社员们没有高压锅,岛上柴少没有庄稼杆子当柴火,烧火不舍得用太多的柴火,这样炖出来的老母鸡真是耐吃耐嚼了。
尝过了白羽鸡的好滋味,队里是坚定了养鸡的决心!
冬天也要养!
哪怕从嘴巴里省下点粮食来养鸡也要养,这鸡长得快、长得肥,鸡肉嫩又好吃,过年杀一个招呼亲戚,这就是满桌子最硬的一道菜了!
第二天王向红特意因为这事来找王忆了,说:“正好养的大公鸡也够大了,咱准备让白羽鸡孵小鸡怎么样?后面鸡蛋先不给你们学校送了,先孵一下小鸡。”
之前鸡蛋出了鸡屁股就进入了门市部,门市部已经成了岛上的鸡屁股银行。
所以一直没有小鸡孵出来。
或者小鸡都下学生肚子里了。
王忆说好,然后今天继续晒鱼鲞,全队继续热烈。
学生们情绪也很热烈,因为早上他们吃的是鸡血粉丝汤,从没吃过的新式早餐!
鸡血很容易滋生细菌,不过天冷了,只是隔一夜加上血里撒了盐和白酒,倒是没什么问题。
吃过这新早餐,学生们上午跟打了鸡血一样,学习热情十足。
下午的时候他们也很热情,热情的要去抓老鼠——
岛上一旦晒鱼鲞就会闹鼠害。
这也是没办法的事。
秋刀鱼的滋味,猫也想知道,老鼠更想知道,昨晚操场上就有一些鱼鲞和虾干被祸害了。
为什么能断定是老鼠?
一是虾干里出现了老鼠屎,二是老黄家那四个崽子终于立功了,它们逮到了十几只老鼠扔的到处都是。
王忆蹲在操场上琢磨怎么对付老鼠,这里的鱼鲞虾干都是好东西,以后要送去22年大灶创汇的,可不能让老鼠给祸祸了。
有人上来招呼他:“王老师,张有信同志找你,说有一个口信还有一封信交给你。”
王忆去码头,说道:“怎么还得我亲自过来拿呀?你随便交给一个人不就得了?”
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