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渔家唱晚。
他对归来的汉子们说:“今晚跟家里说说不用做饭了,吃凉皮,咱生产队请社员们吃凉皮!”
随着社队企业源源不断的盈利,他这边已经不用再请社员们吃饭了,王向红都是用队集体的钱给他结账。
当然自己人吃凉皮肯定只是收个成本钱,面粉、辣椒油、黄瓜丝、花生碎、麻酱还有醋汁等等。
凉皮成本很低的,特别是批量生产,面粉钱比辣椒油的钱还要少,用82年的物价来衡量,一份凉皮只要六七分钱,反正多用点油也超不过一角钱!
王忆把凉皮分大中小份出售,小份二角钱、中份三角钱、大份四角钱。
王向红也在电喇叭里广播了这件事,社员们听了社队要请吃从没吃过的凉皮,家家户户喜气洋洋。
广播结束,王向红溜达着过来看做凉皮。
他喜欢看这些忙碌场景。
有活力。
热闹!
王忆跟他商量:“支书,凉皮里面加点肉丝更好吃,要不要给社员们改善一下伙食,每一份凉皮加上点肉丝?”
王向红节俭,他说:“哎呀,吃凉皮这比吃细粮还要好,又有黄瓜丝又有辣椒油”
“还有麻酱。”大迷糊呵呵笑道。
他喜欢吃麻酱,真香,吃馒头时候抹一层,两口一个馒头!
王向红听着这些好吃的也笑:“对,还有麻酱,麻酱是好东西呀,这是不是上好的二八酱?”
王忆问道:“什么是二八酱?”
王向红反问他:“首都的人民不是爱吃二八酱吗?就是芝麻产量低、价格高昂所以用花生酱来调和嘛,二分的芝麻酱、八分的花生酱,这不就是二八酱?”
王忆知道自己又不经意间露馅了,便立马补上了缺口:“嗨,那都是哪年的事了?支书,现在芝麻产量上来了,不用二八酱了,咱首都人民现在吃的麻酱面都是用正经的芝麻酱了。”
王向红说道:“对,二八酱得是六几年兴起的事。”
“这事我知道。”漏勺过来聊天,“六几年的时候芝麻酱可稀罕了,国家给首都供应二八酱一个月一个人就二两,甚至有时候还断炊。”
“老舍先生这人咱们都知道,对吧?他曾经是首都的人民代表,当人民代表就要替人民说话,有一年首都二八酱缺货了,老舍先生的提案就是希望政府解决二八酱的供应问题。”
王向红说道:“这都是你哪里听来的?”
漏勺说:“一个首都来咱翁洲的师傅说的,那师傅还教我做了一道麻酱面呢”
“漏勺,你又偷懒了?”来帮忙的妇女主任刘红梅喊道,“你怎么不过来切黄瓜丝了?”
漏勺无奈的说:“红梅主任你可放我一条活路吧,咱队里以前养驴拉磨也没有让人这么使唤啊,你说我从早上九点半真是忙活到现在了”
“歇歇、你歇歇。”王向红说话了,“漏勺最近确实努力上进了,他思想上的毛被拔除了,今天干的活挺多,你看他衣服,能拧出水来!”
漏勺一听这话顿时感动了。
前些年王向红只会批评他,这是多少年了才表扬他一回。
以往的批评把他了,现在得到王向红的表扬后他一下子来劲了,擦擦汗水说:“支书,有你这话我是累死也值得了,我继续忙去!”
王忆无奈的说:“但咱们正事还没有解决呢要不要用上点肉丝了?”
漏勺回头说:“用上肉丝还是好吃!”
王向红咂咂嘴,下定决心:“用,用上点,一家一户给追二角钱肉丝吧。”
刘红梅笑道:“支书,咱这日子是不过了?吃个凉皮还要加肉丝?”
王向红说道:“不过了,寅吃卯粮,咱生产队今天犯一会错误!”
王忆带回来的猪肉为了保存已经先简单的炸过了,然后存放在冷库。
大迷糊去端回来一铁盆子,漏勺迅速的切丝,再次下锅给炒熟,这样便有浓郁的肉香味在岛上四处飘荡了。
来山上排队领饭的社员们纷纷惊奇的讨论:“这凉皮不是用面粉做的吗?怎么还有肉香味?真神了!”
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