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问蓝虽然并未开口嫌弃小竹篮里的臭豆腐,但是她抵触的眼神早已出卖了她。
问蓝见三奶奶认真洗净了双手,真的要处理竹篮里的臭豆腐,还是忍不住阻止道:“三奶奶,不然这道菜还是别做了吧,奴婢两个做剩下的几道已尽够了。”
这酸爽的味道端到老郑国公面前,还不把他老人家熏晕了……
考虑到臭豆腐的味道确实有点熏人,楚琏想了想,才道:“好吧,我少做些,自己吃,就不送到帐篷里了。”
问蓝问青连忙同意。
他们出门从侯府里带了专门的小风炉,风炉里烧了炭,上面架起小巧的专门打造的铁锅。
楚琏将早先准备的茶油倒进铁锅里,烧热后开始炸臭豆腐。
臭豆腐被切成半个手掌那么大的正方形块状,用筷子小心夹起放入油锅中。
外表黑乎乎一层的臭豆腐块落到金黄的茶油里,周围翻腾起小气泡,不一会儿,豆腐就开始蓬松发胀,等到外层炸出一层焦黄就可以捞上来了。
因为只准备自己吃了解馋,楚琏只堪堪做了一小碟,也就只有四块。
瓷白精致瓷碟上方方正正放着四块黑中泛着焦黄的饱满臭豆腐,最后将早调制好微辣带甜的剁椒酱铺在炸好的臭豆腐上。
整盘臭豆腐除了味道臭点,其实装在盘中还是有模有样。
黑配红,还带着一股焦香。
站在一旁的问蓝目瞪口呆地看着楚琏这熟悉的动作,嘴巴张的老大。
她之前还以为楚琏开玩笑的,没想到真的用那种恶臭的豆腐做成了一道菜,这样一看,居然还有模有样。
不知道为什么,闻着这股诡异的味道,她居然产生了想上去尝一口的想法……
楚琏可没时间管她想了什么,她拿起旁边的一双干净木筷,迫不及待地夹起一块,放在唇边吹了吹,这才送进小嘴里。
带着特殊香味的臭豆腐吃进嘴里,一口咬下去,淡淡的豆腐味道,焦香的外壳,带着咸味的卤水,还有茶油的香味,甜辣椒酱的酸甜微辣,这些口味触碰味蕾让口腔带着一种新奇的体验,很快这种味道就会让人上瘾,让你迫不及待的去尝下一口。
楚琏小嘴快速的动着,因为这种久违的熟悉味道,一双杏眼都享受的眯了起来。
有的时候,一个人喜不喜欢吃一样东西,觉得这样东西好不好吃,从他露出的面部表情就能看出来。
现在的楚琏就是一个在享受美食的表情。
因为在现代吃的好吃的太多,以前楚琏不管教喜雁问青这些丫鬟做什么菜肴都是一副稀松平常的样子。
那些菜肴她们在吃的时候都感叹是天上有地上无的,但是楚琏却并没有什么特别的表示。
让人觉得好像她根本就是吃着这样精致的菜肴长大的。
难免也让楚琏身边几个大丫鬟有了一丝挫败感。
像今天这样,吃着食物,满脸享受和怀念的模样却很少见到。
不得不说,有时候一样特色小吃确实能唤醒一个人特殊的回忆,让人得到快乐。
臭豆腐之于楚琏就是这样一道风味小吃。
很快,一块臭豆腐就下肚,楚琏满足地微微叹口气。
问蓝瞧着自家主子却情不自禁咽下了口口水。
她觉得她现在一定是魔怔了,明明一点儿也不喜欢那黑黑豆腐的臭臭味道,为什么现在却突然冒出想尝尝的念头。
“三……三奶奶,什么味道?”
楚琏朝着旁边放着的小几上瞥了一眼,她嘴角微扬,“尝尝不就知道了?”
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