手机浏览器扫描二维码访问
而是恰到好处,有一种又筋又糯的感觉,让她嚼得乐此不疲。
不过,最让她惊艳的还是汤汁的味道。
盆底的料汁虽然挂着淡黄色的麻油,但在麻油没能完全覆盖的地方,依然保持着半透明的清澈感。
将鸡肉浸进汤底里涮一下,还能把麻油都涮掉,只留下白嫩的鸡皮,看上去甚至有些清汤寡水的感觉。
但在入口之后,它厚重的滋味却和外表形成了强烈的反差。
在嚼下第一口的时候,那股带着药香的汤汁就从鸡皮中渗了出来,滋味十足。
而在咀嚼了十几下后,鸡皮上残留的麻油才一点点释放它的魔力,很快就让她的舌头和嘴唇上都像是过电一般颤抖了起来。
“唔!好麻!好过瘾!”
蒋馨吸溜了下,就又拎着筷子投入了战斗。
被挤出来的陈建兵意犹未尽的嘬了下筷子。
尝着筷子上汤汁的味道,他忽然看向李逸,诚恳问:“你能不能教我一下这个菜是怎么做的?
我一直跟我老婆说,我吃过特别好吃的椒麻鸡,但她一直不知道是什么味道。
我学会这道菜,回去做给她尝尝,花钱学也行。”
他语气很是认真,李逸见状,就笑着说道:“都是自己人,什么钱不钱的?我本来就要给观众教的,传艺惠人嘛!”
“太感谢了!”
陈建兵伸手握住了李逸的手,笑得开心。
“客气了。”
李逸看了眼弹幕显示屏上纷飞的弹幕,才冲他解释:“你吃的那种让你念念不忘的椒麻鸡,应该和我做的这份差不多,都是老式的做法。
老式做法和新式做法的唯一区别,就是老式要熬卤汤,新式直接上味精和鸡粉。
现在西域的椒麻鸡店,愿意熬卤汤的已经很少了。”
第541章川式白卤
“那确实是。”
陈建兵很赞同:“反正我感觉到的是,我们那边的椒麻鸡,用味精、鸡精的量越来越大了。
我是不排斥味精、鸡精的,但放得太多就太明显了。
尤其是最近这些年,我吃过好多家的椒麻鸡,但基本上都是香料味加味精鸡精,猛一吃挺香,可吃完就感觉很干。”
“味精和鸡精用起来的确比较方便,也节省成本,但味道肯定是和正儿八经熬出来的卤汤比的,最基本的鲜味就比不了。”
李逸说着,就从汤桶里捞出了两个纱布包。
纱布包里装着沉甸甸的东西,聚成一团,看不出是什么物体。
李逸示意陈建兵:“你闻闻看。”
陈建兵闻言,低头嗅了嗅,顿时惊奇问:“这是……鱼?”
“对。”
李逸笑道:“每个地方的卤味,提鲜都有自己的特色和绝招。
粤卤喜欢用干贝、海米这样的海鲜。
似是故人来 异界无敌宝箱系统 重回大明之还我河山 逆流重生90年代 驸马守则 照吃不误 沈婠复仇纪事 从犬夜叉开始吃 超级零食系统 闪婚绵绵:首席总裁,晚上好 清穿之齐妃的躺赢路 帝君,劫个色 [综漫] 咒术高专恋爱指南 拖油瓶日常[重生] 致深爱的林路先生[娱乐圈] 学长,你可以追我吗 艾泽拉斯游戏纪元 加了mod后穿进西幻冒险游戏(nph) 每天都在征服情敌 每次失忆都忘记老公是谁
有一天,安景突然发现,自己温柔贤惠的夫人高坐在魔台之上,号令群雄,心中震惊万分。夫人,你竟然是魔教教主?夫君,你竟然是那绝世剑客?如果您喜欢我的夫人竟是魔教教主,别忘记分享给朋友...
关于腹黑首席,吃定你他,凌玺凯,奇炫娱乐公司创始人,28岁黄金单身汉,多少女人投怀送抱,他不置一顾,却在无良花痴面前栽了跟头。她,林笑宇,梦幻影视总裁亲妹妹,英国读书三年偷溜韩国找美男,却碰巧遇...
谢虞欢这辈子做的最疯狂的一件事就是在自己还是皇贵妃时在亲妹妹的洞房夜里睡了新郎。新帝登基,怀中抱着一个尚在襁褓中的孩子,她将是朕唯一的子嗣。群臣惶恐,皇上,万万不可啊。而孩子的生母却无人知晓。后来,帝王身边多了一个女子,传闻那女子疯癫无常。她在声色犬马的乱世步步为营,从少年将军到两朝为后。她的一生,堪称传奇小剧场月黑风高夜,正是撩人时。某女伸着纤纤玉指轻轻划过某帝的前襟,媚眼如丝,吐气如兰,皇上,臣妾不比奏折好看?某帝正襟危坐,凤眸微眯,怀孕了也不老实?夫君~某帝抱住某女往龙榻走去,今晚你上,我下。如果您喜欢丞相大人不好撩,别忘记分享给朋友...
当我还没出生的时候爸爸就把我跟我妈妈扔在了老家,而我妈妈为了给我交学费却被车撞死了,从那时起,我舅舅就成了我的监护人更多免费小说请收藏18wenmvip...
关于豪门前妻总裁要负责她叫夏晨曦,一出生就是个悲催的综合体!妈妈因为她的出世,背负上了狐狸精的名号!爸爸因为她的出生,背负上了陈世美的名号!天性善良,坚强,乐观的她为了挽救自家的公司。咬牙答应了一桩莫名其妙的催婚...
关于农女有田家有傻夫要抱抱苏沫离一朝穿越,成了无父无母的农家女,与弟弟相依为命。苏沫离靠着所学知识,在冬季成功种出新鲜蔬菜,做到田地不闲着,顺便带领全村人开始朝新农业发展,山货,服装,家具,...