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郑如谦摸了摸妹妹的小脑袋,轻声回应,“好,这就开始。”
撇开商战,回到买卖本身,事情就变得轻快。
为了致谢,也为了抬高荔枝冰的身价,郑如谦下令,给姚家窦家齐家赵家各送一份荔枝冰,连朱思桓都悄悄地送了一盘。
江家自不可能略过去,不仅送,还得多送。
两盘送给江老夫人,两盘送到江家二房。
从冰窟窿里掏出来的荔枝刚开始有些硬实,稍作停顿后就软了许多,待得果肉上返出白霜,最适合品尝。
世家的淑女们会轻轻咬上半块,先感受荔枝肉的清甜与爽口,再品到桂花蜜的香甜与浓密,最后是冰的爽脆与凌厉,直接逼退所有热浪。
大大咧咧的则可以整块塞进嘴里,感受舌与唇的冰霜,享受刺激分泌出的甜津,最后轻轻咬破果肉,让清甜与香甜融为一体。
无论是哪种吃法,都足以惊艳腻歪了酥山与冰酪的丰京世家们。
当然最珍贵的,还是荔枝本身。
感谢廖家前些年孜孜不倦地抬高荔枝身价,在当季吃上两口荔枝已是荣光,过了季节的荔枝,简直堪比首饰里的名贵珠宝。
再加上独特的味道,让姚思卿惊为天人,隔天就来定足五盘。
是的,按盘卖。
姜笙认为荔枝现在的价格比较尴尬,说贵没有以前贵,说便宜也算不得便宜,荔枝冰按照五十两的价格显得高,按照十两的价格没赚头。
那不如干脆用盘,放上三十来个,约莫一斤半的荔枝,卖四十两。
去掉冰跟夹心的重量,利润颇为不菲。
在姚家之后,丰京世家们也陆陆续续来定,几天就把三千七百两给赚回来了。
连江家二房都定了好几盘。
二进小院里。
姜笙夹了一筷子红烧鱼,有些失望,“才回本吗?”
“三百四十斤的荔枝,才卖掉一百多斤就回本,可以了。”郑如谦把刺给她抽掉,“剩下的都是利润。”
姜笙这才把心放回肚子里,认真地吃鱼。
张香莲擅长炖肘子,却不太会处理鱼肉,所以二进小院都是吃肉多过吃鱼。
大师傅得知后,自告奋勇过来帮忙炖鱼。
孩子们都明白他的心思,好心点头答应,却没想到大师傅手艺当真了得,做出来的红烧鱼姜笙能吃完整个,还欲罢不能。
张香莲心疼自家姑娘,索性厚着脸皮请大师傅再来帮忙。
这忙都帮了,不留饭未免太过分。
于是大师傅也能堂堂正正坐在二进小院的饭桌上,给张香莲夹菜了。
“香莲妹子,你尝尝这个,鱼眼睛下的肉最好吃了,最嫩最香。”大师傅满心欢喜地夹过去。
起初张香莲夹给姜笙,再后来红着脸抿进嘴。“这个,这个也好吃,鱼嘴是精华。”大师傅又夹一筷子。
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