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在李世民心疼不已的时候,郑子文已经找到了御膳房的位置,然后正在里面拿着一把菜刀处理那条鲤鱼。
既然有了条件,自然就不能像在水池边那么敷衍。
先刮去鳞片,然后去除鱼腮和内脏,再把鱼砍成十几块,用酒和盐腌起来。
爱吃鱼的吃货都知道,腌过的鲤鱼肉质最棒,没有之一!
厨房里有现成的面粉,郑子文拿了一点出来弄成面糊,然后和鱼块一起搅拌均匀。
厨房里有油,而且还是羊油。
大唐的饮食很单调,除了煮就是烤,皇宫里自然没有烹饪用的菜油。
不能能找到一罐羊油郑子文就很满意了。
郑子文把这罐羊油直接倒进了锅里,油还没滚就把裹着面粉的鱼块放下去了,这样做的好处是可以避免油过热时鱼还没熟就糊掉的悲剧。
锅里很快就响起了“噼里啪啦”的声音,香味传了出来,让守在门口的几个厨子瞪大了眼睛。
香啊!
油炸虽然会破坏掉食物中的营养,但为什么那么多人还喜欢吃,不就因为它香嘛!
当郑子文把炸至金黄的鱼肉从油锅里捞出来的时候,几个厨子的眼睛都看直了。
看着他们的样子,郑子文顿时笑了,然后用筷子夹出两块放在盘子里。
“刚才我这么做的你们都看到了,所以我就给你们这两块,想吃你们就自己做吧!”
厨子们连忙点头。
“是!”
郑子文微微一笑,把炸好的鱼肉用一个大瓷盆装起来,端着就离开了御膳房。
这时候也已经到了下午了,郑子文也知道李世民肯定不会来叫他吃饭的,所以端着油炸鱼找了个地方坐下来就开始吃了起来。
正吃着,忽然听到不远处有人叫他。
“可是驸马当面?”
郑子文回头一看,是一个五十多岁的老头,仔细回想了一下,似乎有些眼熟。
“我是郑子文,你是?”
听到郑子文答应了,那小老头顿时高高兴兴的跑了过来。
“子文,老夫就是高士廉,如今在朝中任侍中一职,子文可曾听说过老夫。”
郑子文顿时眨了眨眼。
“舅公?”
听到郑子文的称呼,高士廉笑得更开心了。
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