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第110章110（第2页）

“这是打架了吗？难怪没吃饱肚子。”

小黑猫尾巴高高翘起，发出咕噜咕噜的声音，非常享受陆云升的服务，闻着姜妍碗里的肉味，它又非常有眼力见儿的又喵喵一声。

撸一把毛茸茸的脑袋，姜妍将肉倒进碗里。

陆云升也将小黑猫的毛擦干净，看了看小黑猫伤口的位置猜测道：“家属院没有狗，可能是和山里的野物打架了，这片黄鼠狼挺多的。”

姜妍好奇道：“这边也有黄鼠狼吗？”

“嗯，不过跟北方的长相差异，上山打猎偶尔能见到，这玩意儿有点凶，你看见了躲远点儿。”

姜妍笑着点头。

见外面天色暗了，姜妍走进厨房做了两碗肉汤面，又将买的五斤猪板油炼出来，陆云升在灶台前烧火。

将猪板油切成小块洗净，加入清水、葱段、姜片还有花椒和白醋，煮至肉色发白，然后捞出。

这一步是为了去除猪油的腥味，保留油脂的香味。

再起一锅。

继续放入清水和相同的去腥调味料，然后大火煮开，将锅里的水煮干，开始出油的时候，再中小火慢慢熬煮。

熬煮的过程中，葱姜开始焦黄就捞出，防止炸糊。

随着油脂慢慢熬出，整个厨房都弥漫着香味。

这个时代的猪肉不知道是吃的健康，还是什么原因，肉和油都特别香。

姜妍被香得直咽口水，铲起一锅铲金黄色的油渣，放进盘子里，她用筷子夹起一块尝了尝。

真香啊！

她又夹了一块给陆云升，陆云升赞道：“真不错，这油渣都没腥味，盛出来就是一盘儿菜了。”

“我媳妇儿手艺真好。”

“那是。”姜妍开心一笑又夹了一块油渣尝了尝，将剩下的都铲进碗里。

“明天咱们炒猪油渣，应该很好吃，后面这段时间要集训，没空去镇上买肉，就靠这些油过日子了。”

从碗柜里取来新的油罐，之前的卤料还剩不少，姜妍取了两片八角，一小撮花椒，还有一点点盐放在罐底。　　。

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