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她俩都馋得慌啊!
只待黄骏一声令下,好拿筷子品尝一二啊!
而一直细心观察着黄骏整个烹饪过程的钱国祥,发现黄骏这个糖醋排骨的做法,相较于家常做法稍显复杂,但也有其简化的地方。
例如,在制作过程中,黄骏并未使用花椒、大料、香叶、桂皮等香料,甚至连五香粉、十三香等调味料也未曾添加,这种简约而不简单的做法,让整道菜品呈现出一种返璞归真的纯粹。
至于这味道嘛…
钱国祥此刻也不好往下妄下结论。
毕竟,美食的魅力在于品尝,只有真正尝过之后,才能领略其中的独特风味。
当然,他也相信,以黄骏的厨艺,一定能够为他带来一场味蕾的盛宴的。
“李婶,林婶,钱助厨,你们要尝尝吗?”黄骏感受到李婶和林婶炙热的目光时,笑着询问一声。
李婶和林婶望着盘中红润诱人的排骨,心中早已按捺不住想要品尝的冲动,此刻听到黄骏的话时,立马点头道:“好啊好啊,黄骏,我们就等你这句话了…”
说着。
李婶便拿来筷子,给大家分了分。
钱国祥接过筷子,也夹起一块糖醋排骨,吹了吹,小心的送入口中。
还没来得及咬,口腔里便已被那股酸甜浓郁的香味儿所填满。
这味道虽浓烈却一点儿也不冲,反而让人倍感舒服。
啧啧啧……绝了啊!
排骨外层裹着的浆体,既黏又甜,入口即化,让人恍若置身于甜品的奇妙世界。
当这种甜腻感逐渐在口中蔓延时,钱国祥下意识地咬下一口排骨上的肉,顿时,一股混合着酱香的肉香味儿在口腔中猛烈爆发。
这股浓郁的肉香,与先前的酸甜味巧妙地交织在一起,形成了一种难以言喻的美味。
这种味道的组合,让钱国祥陶醉其中,几乎忍不住想要连骨头都嚼碎吞下。
只恨牙口不给力啊!
而排骨上的肉经过油炸后,外表呈现出一种微妙的劲道,咬下去时能够感受到一种轻微的韧性。
当牙齿深入其中,内部的肉质却展现出截然不同的风味——香软可口,汁水丰盈。
这种外酥内嫩的口感对比,使得一块普通的排骨肉焕发出令人惊艳的层次感,仿佛在一口之间便能品尝到两种截然不同的美味。
更难得的是,在这诸多复杂的味道交织中,居然还能清晰地品出猪肉那种原始的鲜香。
这种鲜香不仅没有被其他调料所掩盖,反而与糖醋的甜酸、酱香的醇厚相得益彰,共同构建出一道层次丰富、口感独特的美食。
不得不说,这种对食材本味的保留和提升,都恰恰说明了黄骏高超的烹饪技艺和对食材的深刻理解。
牛啊!
太牛了啊!
钱国祥又一次被黄骏的厨艺所折服,心中充满了赞叹与敬佩。
李婶和林婶也亦是如此。
李婶一边细细咀嚼着排骨,一边赞不绝口:“哎呀,黄骏啊,你这糖醋排骨做得真是绝了!酸酸甜甜的,又酥又脆的,让人一吃停不下嘴啊!”
林婶也连连点头附和道:“没错没错,这排骨真是太好吃了!肉质很鲜嫩又多汁,外面的糖醋汁又很好地包裹着,每一口都是满满的幸福感啊!”
“好吃就好!”
黄骏听着她们的赞美,脸上露出了谦和的笑容,手上的动作不停,继续烹饪丝瓜炒蛋。
而办公大楼的会议室里,因为这阵阵香味而蠢蠢欲动。
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