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囡囡的小脑袋如同小鸡琢米似的点了点。
“小馋猫!”
杨心柔满是宠溺地轻轻刮了刮囡囡精致的小鼻尖,对于女儿难得主动提出的美食愿望,即便自己并不擅长,她也决心一试,满脸笑意地应允道:“行,不就菠菜发糕嘛,难不倒妈妈的,妈妈这就给你安排上。”
说罢,她轻盈地挪步至沙发旁,在茶几上拿起手机,开始仔细搜寻起“菠菜发糕“的制作教程视频,打算为囡囡的晚餐增添一份特别的甜蜜。
一旁的谢家豪见了,虽心中暗自揣度着妻子的厨艺能否胜任,但望着她那副兴致勃勃的模样,最终他选择了将所有疑虑深埋心底,化作无声的支持。
他温柔地抱着囡囡,在地毯子上缓缓坐下,两人随即沉浸在“搭积木”的欢乐世界中,享受着这份难得,纯粹的亲子时光。
与此同时,杨心柔全神贯注地反复观看了几遍视频教程,随着每一个细节的深入理解,她渐渐发现制作过程其实并不复杂,这让她的信心逐渐增强,嘴角也不自觉地扬起了一抹自信的微笑。
就凭她三年的厨艺经验,难道还干不过一帮还没幼儿园文凭的小朋友?
若那样…
她真是白瞎了这三年的厨艺磨炼啊…
“问题不大,应该能能hold得住!下一步采购走起…”
她信心十足地冲谢家豪父女俩说道:“老公,囡囡,我出去买点菜,去去就回。”
随即,她拿着手机,迅速换好鞋,迈出家门,直奔附近的菜市场。
经过一番精挑细选,她手中提着新鲜的菠菜和优质的面粉,满载而归。
一踏入家门…
便听见了囡囡那清脆悦耳的声音:“麻麻,麻麻回来啦,四不四可以吃糕糕了呀?”
杨心柔看着囡囡眼中闪烁着难以掩饰的喜悦与期待,满是温柔地回应道:“当然啦,我的小宝贝,妈妈这就去给你做菠菜发糕,很快就让你吃上。你就乖乖在这儿等妈妈,好吗?我一做好就叫你…”
“嗯嗯~”
囡囡的小脑袋重重地点了一下,看着妈妈走进厨房后,才在爸爸的招呼声中,不舍地收回了目光,继续玩积木。
但是呢!
她的小心思却飘远,无心玩积木了。
只见她时不时就探头往厨房的那边瞧上一眼,好期待下一秒妈妈的身影就从厨房里出来…
正确来说…
应该是期待妈妈手里端着一盘香气四溢的菠菜发糕出来…
谢家豪见她一脸“宝宝想吃,宝宝不说”的小馋样,一下子明白小家伙的心思,便笑着打趣地说:“哎呦,我家囡囡这是等不及想吃了啊?这小模样,真像个贪吃的小馋猫了…”
“没有啦啦~”
被说中心事的囡囡,有些不好意思了,不悦地撅了撅嘴,拿起一个小积木,随即地落在搭好的积木上。
厨房里。
杨心柔的手机稳稳地支立在灶台旁,屏幕上播放的是她精心挑选的美食视频,正详细展示着菠菜发糕的制作步骤。
她按照视频的指导,将清洗干净的菠菜放入沸水中焯烫,以去除菠菜中的草酸,同时也让菠菜的颜色更加鲜亮。
焯烫后的菠菜迅速被放入冷水中冷却,以保持其脆嫩的口感。
她将菠菜沥干水分,倒入料理机中打成细腻的菠菜泥。
料理机轰鸣着,绿色的汁液在其中旋转、翻腾,散发出一股清新而自然的香气。
在一个大碗中,杨心柔倒入了适量的面粉,接着加入打好的菠菜泥,以及凭她多年经验感觉加入的酵母粉、泡打粉、白糖和温水
她用筷子不停地搅拌着。
见面粉稠了,她便往里加入温水,调整面糊的质地。
又见稀了,她又迅速抓了一把面粉进去,继续搅拌。
如此反复…
终于让面粉和菠菜泥完全融合,形成一种她认为粘稠度刚好的绿色面糊。
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