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第176章 香酥烤肉串（第2页）

等两人事无巨细地聊完各种细节后，正正好是午饭的时间。解小软怎么好意思让老孙饭点儿离开，招待他现在小院儿坐着休息休息，品品茶，他们正好一起吃个午饭。

听到有美食吃，老孙怎么会拒绝。况且解小软是真心招待，他也不好推脱，满足地端着刚刚续满的果茶，坐在后院儿阴凉处的一个摇椅上。

手边的低矮小桌上，还有解小软刚刚送来的一碗小份儿刨冰。

小院儿里有布置的聚灵阵，又有竹林影影绰绰遮挡住烈阳的热度，清爽果茶、冰凉刨冰、舒适放松的摇椅，一套组合拳下来，简直不要太惬意。

等到解小软的声音传来时，老孙才发觉不知道什么时候，他居然睡着了。

而且睡得，特别香甜！梦里都是刨冰和果茶清爽的感觉。

因为只有他们两个人吃，解小软没有准备太多菜量，但在菜品上做了选择，选择的都是老孙没在店里吃过的新品。

毕竟如果和店里常见的菜单的菜品相同，也会显得少了些诚意。

“椒麻鸡、多汁小笼包、香酥烤肉串、蒜蓉粉丝小海鲜，外加多一份刨冰。”

对于解小软来说，这些菜品做起来基本不费功夫，材料、酱料都是现成的，做起来得心应手。

对于老孙来说，一桌的“新鲜”美食，让他惊讶地合不拢嘴。

该说，真不愧是解老板的实力吗！

一桌各式各样的美食，满满的诱人香味，几乎让他沦陷，丧失理智。仅有的一丝丝理智把他边缘拉回来，好好夸赞了一番解小软的手艺，才和对方一道动筷。

椒麻鸡一口，小海鲜一口，再按照解小软说的口诀，一戳二吸三吃，完美品尝了一整个晶莹剔透的小笼包。

听说解小软迎接钱三万的那场美食宴上，就做了这款小笼包后，整个人都不好了。

羡慕嫉妒也有，后悔也有。

当天他本来也应该出席的，但被老领主临时安排了工作，脱不开身。早知道，他那天就应该不管不顾，直接飞奔过去的。

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多汁小笼包啊，就这么白白错过了。

如果不是今天解小软单独招待他，他根本没机会尝到这绝顶的美食。

几道菜里，唯一一道今天顺手做的新菜，是一盘香酥烤肉串。其实，就是烧烤，不过时间原因，只烤了几大串肉串。

但解小软出品，怎么会那么简单。

肉串的食材，挑选的是肉质最滑嫩的梅条肉，切成好入口的中块儿，也是最能烤制入味儿的大小。

提前准备好辛香料腌制上，等充分入味后，用铁串串起来，肉块和肉块之间穿插了酸甜的水果和甜椒类蔬菜，减轻油腻感。

烤制品一向最考验制作者对火候的把握，火力的大小一定要适时的调整，烤到外焦里嫩，饱满多汁，为最好。

这一点，相信已经撸了一整串的老孙最有发言权。

这香酥烤肉串，绝对是他吃过最最好吃的猪肉菜品，肉夹馍在它面前可能都得往后排。

烤肉串的口感和味道之丰富，让他这个已经被美食养刁嘴的食客，都不禁赞叹。外表裹着香辣的香料，一口下去酥皮和肉汁饱满的肉块在口腔里综合混合。

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