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第174章 爽口开胃椒麻鸡（第2页）

考虑到孩子们能接受的辣度不同，解小软没有直接一锅端，而是分装成每人一个餐盘的椒麻鸡，小韵的那份儿，做成了微微辣的辣度。小黎和阿健的，则是微辣，阿一和她的，就是中辣。

除了主菜外，她还提前煮好了三大份筋道薄滑的扯面，准备了五份改良版的刨冰。只是鸡肉的话，孩子们是没办法吃饱的。

改良版的刨冰，把奶油的部分删去，叠加了一层柑橘口味的冰激凌。毕竟比起奶油，冰激凌的保存时间和制作难度都下了一个大台阶。

放在美食屋售卖时，提前用特制的简易刨冰机刨好碎冰，就能在极短的时间里，完成一份美味的柑橘刨冰。

刨冰机还没画好设计图，解小软准备今天晚上加个小班把它完成，明天抽空去定制一下。

不然旧院子那边的装修完工在即，她的开业菜品到时候赶不上可不行。

椒麻鸡本身口感丰富，主打的就是一个爽口开胃，所以辣椒是必不可少的一味调料。

解小软开筷之前，依旧照例先准备好亲爱团子的那一份，装到他的特制小猫碗，然后趁阿一不注意，迅速递给他。

这小猫碗，是团子自己设计、自己捏制的，上面刻着的两只小猫，其中一只出自解小软之手。

即使小猫碗的体积不大，但刻画的时候一人一团完全没有手抖。仔细观察的话，还能看到上面根根分明的线条，很是精致可爱。

“嘶！”

不同于以往，今天先发声的，居然是冷面大汉阿一。

那声明显的抽气声，明显是被辣到了的反应。解小软留意到后，立即友好地向这位试吃者询问感受。

毕竟只有他和解小软的，是中辣。不过解小软感觉辣度刚刚好，难道一向喜欢吃辣的阿一，接受不了中辣？

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解小软一时间已经在心里思考，是不是他那份儿的辣椒碎放的过多了。

“是辣到了吗？吃口刨冰缓一下。”

结果阿一只是摆了摆手，“没关系解老板，其实......我是吃猛了，刚好呛到了嗓子。”

说完，生怕解小软误会他的意思，赶紧补充：“辣度刚好！”

冷面大汉阿一的脸上，带了些不好意思的羞涩。他没想到在饭桌上头一回被解老板注意，就是因为他略显失礼的反应。而原因居然还是因为他贪食美食，吃得太猛。

没脸了没脸了......

解小软看着阿一微微印红的脸颊，还以为是呛到后的正常反应，没想到阿一的小心思。招呼着他慢点吃，配着刨冰吃，就把视线挪到了一言不发，低头猛吃的三小只身上。

椒麻鸡的大小，正好是完美入嘴，一口一块的大小。对于三小只来说，可能需要两口一块儿。

“小软，这个椒麻鸡吃着好上头、好上瘾！好好吃！”

团子在她身边低声地分享着他的用餐体验，小嘴微张，嘴边儿上还残留着一两滴椒麻汁，看着可爱极了。

椒麻鸡一直是夏季最适合的一道凉菜，对于海城这样常年温度偏高的领地来说，再合适不过。

哪怕是万里镇干热的环境下，也能给人香辣开胃的深刻感受，肯定一样畅销。

椒麻辣凉的感觉，是一种不冲的掩腻爽，微微缓缓上口。没胃口的时候，光看着就让人食欲大涨。一口下去，更是恨不得直接盖完饭，或是面，配着吃。

简称为，太下饭！

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