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第63章 来到新家（第7页）

阿姨指着保姆端上来的饭菜对我说，你应该能吃的饭吧，这是辣椒炒粉，这个是辣椒炒肉都是这里每家每户必吃的招牌土菜。

也是最具代表性的湘菜之一。

你尝一尝。

有时间让你阿姨给你做一道正宗的湖南剁椒鱼头。

可能很多人对长沙美食的印象除了臭豆腐就是臭豆腐。

因为长沙的臭豆腐世界文明。

就是我们的领袖毛爷爷最喜欢吃的臭豆腐就是长沙臭豆腐。

除了臭豆腐就是臭豆腐。

还有除了辣还是辣。

那是我第1次吃辣椒炒，和辣椒炒肉。

我夹了一丝辣椒，放到了嘴里。

你怎么不吃肉啊？阿姨对我说。

我都习惯了，不怎么吃肉，我喜欢吃素。

这孩子还挺挑……

在一旁的林先生说：

吃吧，挺好吃。

阿姨看向了林先生。

你就不能少说两句。

我就是从那时候开始锻炼的吃辣椒，所以有很多人知道我后来都非常非常能吃辣椒。

没有几个人在吃辣椒方面能抵得过我。

坐在我一旁的阿姨给我说

可以说在长沙喜欢吃辣椒已经达到了无辣不成饭无辣不成厌，无辣不成菜，无辣则无味的程度。

湖南长沙的菜就叫做湘菜。

主要一个特点就是一个辣字。

有一句着名的口头禅在长沙叫做不吃辣椒不革命辣椒是香菜的灵魂。

成都人不怕辣，长沙人辣不怕。这是一句流传很久的民间谚语。

在咱们长沙呀，男女老少普通都比较喜欢吃辣，一日三餐中必然少不了辣椒。

所以说你还得锻炼吃辣哦。

几乎所有的菜都离不开辣椒这一主角。

包括辣椒炒肉，剁椒鱼头，辣椒炒香，干辣椒爆炒腰花，这都是咱们长沙的主要名菜。

就连炒个白菜土豆子也忘不了放一把辣椒在上面。

真的是提味儿啊。

阿姨，我也喜欢吃辣椒。

在我们东北辣椒不这么吃，而是当成普通的蔬菜蘸大酱。

阿姨听我这么一说反是诧异在这里这些东西不习惯生吃。

还是都得把辣椒烹饪进行烹饪再吃。当做一种辅料，而不是当做水果蔬菜。

那怎么吃？

真的，我说实话东北人就那么吃，我是东北人。

阿姨和林先生听我这么一说笑了，这就是地域的差别。

等有时间带你去吃一吃咱们长沙的小吃可以说是名扬天下。

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