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魏岱依旧不敢回话,只?默默在心里算着日子。今天?几号来着?19号啊,这就对了,媳妇经期就是这几日,难怪难怪。
中午吃啥?
心情不好也不会影响食欲的闻嘉嘉倒腾面条吃。
天?气热啊,蒸饭时你得待在锅边一直搅啊搅的,水蒸气能让你热得满身是汗。
揉面就简单了,揉完扯,水开后下锅煮,煮的时候盖上盖子坐一边等着,几分钟后就能捞起来吃了。
闻嘉嘉舀两碗面粉和面,稍微意思意思的醒一段时间。
“兔子是杀完的吗?”闻嘉嘉问,也不等魏岱回答,说着打开麻袋一看,是杀完的。
杀完的那就简单了,清洗完后切成小块,然后加生姜黄酒酱油去腌,再挖两勺剁椒酱出来备用?。
“我来炒吧。”魏岱洗洗手说,“鱼片完了,你看看要不要腌。”
腌,当然也要腌。
魏岱的炒菜手艺也不错,如今被她训练得更是舍得放油了,闻嘉嘉放心把锅铲交给他。
关闭灶炉门,灶炉中的火“嗡”地一声?,猛然旺起来。
锅里倒油,油热后把兔子肉倒入里边炒,炒到七分熟后盛出来。
再用?剩余的底油炒剁椒酱豆瓣酱和葱段,炒香了复炒兔肉。这还不够,得倒些?热水去煮煮,如此才能煮如味儿。
煮得差不多了,放青红辣椒圈,再放些?蒜苗炒断生就能盛出。
魏岱晓得闻嘉嘉是要用?辣炒兔肉去拌面吃的,汤汁留的就格外多些?。
炒完菜再煮面,面熟了,把色泽红亮的兔肉连汁带肉的舀到洁白的面条机。
面条劲道,兔肉香辣,红油汤汁裹在面条上。在这热腾腾的季节里吃着热腾腾的饭,吃出满身大汗。
“爽——”
闻嘉嘉捧着碗,把最后一筷子的面吃入口中,发出一声?喟叹!
“舒服了吧?”魏岱问。
“舒服了。”
“没脾气了吧?”
“没了没了。”
魏岱这才放心,大快朵颐起来。
傍晚。
天?边晚霞美?得宛如最上等的绸缎,倒映在湖面,水波荡漾时晚霞也荡漾。
家家户户都开始忙活晚餐了,只?有那刚放学的孩子还在外面玩耍嬉戏。
时而?能听到家长叫孩子回家的声?音,伴随着傍晚的广播,氛围温暖生活惬意。
闻春和闻萱一路小跑到家,才进院门呢,鼻子就跟雷达似的,立刻捕捉到香味儿了。
“小姨,你是不是煮鱼汤啦!”闻萱声?音里跟掺和着蜜似的,甜得让人腻歪,
闻嘉嘉此刻确实是在煮鱼汤。
鱼骨鱼头用?油煎,然后加开水煮,煮得鱼汤奶白奶白时再放调料和泡过的米粉。
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