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第八十章 田展的拉面（第2页）

他的举动立刻引来了其他学生的注意。

这不是那个大话新生的小组吗？

刚才那位自在的拉面师傅，怎么在看那个叫田什么的新生切面时，表现得如此专注？

正当学生们惊愕得差点喊出声时，熊仓先生示意他们安静。

他们眼前的田展，仿佛与世界隔绝，眼中只有手中的竹刀和砧板上的面片。

竹刀的锋利程度超乎想象，田展轻松地划过面片，如同步入一种玄妙之境。

熊仓惊讶地发现，田展切割出的面条与自己父亲的神技不相上下。

“这怎么可能？”学生们惊叹，“他怎么做到的？”“这简直是个人型切面机器！”

汤底的调味开始了。吉野悠姬向猪骨汤中加入少量白味增，然后用小勺品尝。

“田展，你尝尝这个味道怎么样？搭不搭你的面条？”

田展听到吉野悠姬的汉化，抬起头看吉野悠姬的拉面浇头的制作，发现她也即将完成。

五花肉已经厚切待用，干货煮发开来，汤汁收浓。当所有食材准备好后，吉野悠姬用喷枪处理肉片的表面。

“太香了！”学生们感叹，鲜香味扑鼻而来。

田展在品尝了那碗融入了微量的白味增和盐的汤底后，田展的脸上闪过一丝惊讶。

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那份味增的豆香，完美地与猪骨汤的鲜美交融，让人心生满足。

然而，田展总觉得有些不对劲，却又说不清究竟是哪里出了问题。

“很好喝，作为拉面的汤底味道确实很不错，但是我总觉得有一种说不上来的违和感，究竟是哪里出了问题呢…”田展回应吉野悠姬后，便陷入了沉思。

田展提议：“那我试试看加入少量山珍汤底之后的味道吧。”

他轻轻地在另一个试吃的小碗里加了些吉野悠姬精心熬煮的山珍清汤。这

一尝试，虽然降低了汤的浓郁程度，却增加了鲜味，但那种冲击感却稍显不足。

回想起熊仓曾经的指导，田展开始思考：面的制作无可挑剔，汤底虽有瑕疵，但浇头是否有问题？对了，就是浇头！

他突然大喊：“我知道问题出在哪里了！”过于浓郁的汤底会掩盖掉浇头的鲜味。

“虽然浓汤搭配面条的口感绝对上佳，但这样会使我们的拉面三要素中缺失一环。”

田展的解释让吉野悠姬恍然大悟，她轻轻拍了拍自己的额头，眼中闪烁着兴奋的光芒。

“哈哈，这样的话，我们的拉面就算是完美完成了。”

浅井老师和熊仓看着摆在他们面前的一大碗拉面，卖相确实相当诱人。

那经过火焰炙烤的五花肉叉烧，腌制过的干笋，还有各种泡发好的山珍，特别是那蛋黄如黄金般耀眼的溏心蛋，每一份浇头的精致程度都让人惊叹。

最让人期待的就是面条的口感。见证了田展整个制作过程的浅井老师和熊仓，对这碗拉面的味道充满了期待。

“那么，让我们开始品尝吧。”

他们挑起一小筷子的拉面，配着叉烧肉一同放入口中，咀嚼时发出的“吸溜”声让人也忍不住流口水。

这碗拉面！

汤底和浇头的味道完美地融合在一起，在口中爆发出了绝妙的滋味。

再加上由硬面团制成的面条，它能够充分吸收汤汁的味道，使得每一次咀嚼都像是在品味鲜美的交响乐。

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