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不管是哪一种,中国都是世界上甘蔗制糖最早的国家。
不过早期的甘蔗制糖并非固体红糖,而是膏状红糖,主要药用,在药房有售,是堪比灵芝的贵重药物。
天可汗听闻天竺制糖技术高,后特派遣匠人去学习制糖技术。
唐代,甘蔗已从南往北传播至江南、蜀地等。
因种植环境要求,道路阻塞的原因,甘蔗主要集中在岭南一带栽种,是俚人轻易不外传的好东西。
有商人重金运送到京城,只达官贵人能吃上甘蔗。
金风寨比较远,从岔路口进去,走了一个多时辰,才看到大大小小的竹楼。
玩耍的俚人小孩最先看到有外人进来,跑到路边一看是苏樱。
“阿牛!你家阿公在吗?”苏樱问其中一个小男孩。
“在!”阿牛答完,扭头往回跑,大声喊着:“阿公、阿公!阿樱村老找你!”
阿牛一路跑一路喊,惊动了寨子里的俚人,男男女女不知从哪儿冒出来。
“阿姐!”蝶秀跑出来,亲热的拉着苏樱。
“蝶秀!怎么样?养蜂养成了吗?”苏樱问。
蝶秀学会了制粉条、养蜂等回寨子,苏樱送了些蜂蜜。
“嗯,成了!”蝶秀开心道,“阿姐怎么有空过来?”
“带客人来你们这里收购甘蔗!”苏樱回道,“先去一趟头领家。”
正说着,阿牛带着一位五十多岁的俚人老汉匆匆走来,“阿樱村老,快快有请,快快有请!”
“阿公,给你介绍一下,这位是县丞大人的二公子胡二郎君!这位是江南客商福东家!”苏樱为双方做介绍。
“欢迎、欢迎!”头领赶忙招呼家中儿媳烧水煮茶招待客人。
“阿公,此次带两位贵客来,除了收购你们的粉条,还想收购一些甘蔗,不知寨子里可有多余的?”
苏樱喝着爽口的俚人土茶,问头领。
刚才进寨子,看到家家户户都晾晒着不少粉条。
“甘蔗?”头领看看苏樱,又看看胡二郎、福忠父子。
“对!阿公,若是为难的话就算了,不勉强!”
苏樱是上次找高岭土、黏土等随着蝶秀、阿黑他们来寨子里,经过蝶秀、阿黑等一帮俚人的吹嘘,金风寨的俚人都知道苏樱是个聪慧、有能力的村老。
苏樱见到金风寨长了不少甘蔗,密集但很少有粗壮的,多数甘蔗长得比较潦草、随意,不太粗壮。
尽管《齐民要术》上有讲述怎么种植甘蔗,但俚人没读过这书,并不懂怎么人工种植,基本上是自然生长。
流放岭南的汉人有种植的,不过是自家房前屋后种几根解馋,没谁舍得用大片农田种甘蔗,口粮都不够保障。
故而现在的甘蔗种植产量低、品质一般。
苏樱觉得可惜,跟阿公交流,告诉他甘蔗要想长得壮,要疏密有度,且需要定期刮掉甘蔗叶子,这样甘蔗才能长得高、长得壮。
一语惊醒梦中人,头领他们一直苦恼的原因竟在这里!
对苏樱简直奉若神明,难怪人家能把草根、树根做成吃食!
甘蔗于俚人很宝贝,轻易不售卖,没有头领允许,不得擅自卖给外人,吃不完的甘蔗,榨汁熬成糖膏售卖给药铺。
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