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尝过之后,她们也被这黄豆粉的美味所折服,纷纷表示惊讶:“没想到炒黄豆粉干吃还挺好吃的啊!“
随后,三人一起将黄豆粉轻轻地放入筛子中,开始了新一轮的筛选工作。
随着时间的推移……
蒸锅“噗嗤噗嗤”的声音渐渐减弱,糯米面也蒸好了,厨房里也弥漫着一股淡淡的糯米香。
黄骏估摸着时间差不多了,便揭开蒸锅的盖子,一股温热而湿润的热气瞬间汹涌而出,与他的脸颊亲密接触,带来一丝丝温暖的慰藉。
他仔细地看了看蒸好的面糊,只见其呈现出迷人的半透明质感。
他用刮刀划过,内里毫无白色面粉的踪迹,这无疑是熟透的完美标识。
“完美!”
黄骏戴上手套,将热气腾腾的面团一一取出,放在撒有少量黄豆粉的面板上,防止糯米黏连。
他手法娴熟地滚动着每一个面团,让它们在黄豆粉中悠然自得地翻滚,直至每一面都均匀裹上了一层金黄色的“外衣”,闪烁着诱人的光泽。
待所有面团均披上了这层金黄的“盔甲”后,黄骏拾起了那根沉甸甸的擀面杖。
擀面杖在他手中仿佛化作了舞者手中的绸带,轻盈地在空中勾勒出一系列流畅的轨迹,每一次落下都伴随着“砰砰砰”的清脆声响,宛如急促的鼓点,充满了节奏感。
而面团在他的手下仿佛被赋予了生命一般,随着擀面杖的每一次快速下压与回拉,迅速延展,变得又薄又宽,同时保持着完美的均匀度。
他的动作之快,让人几乎看不清,只能感受到面团在擀面杖下迅速变化的过程。
仅仅数秒之间。
原本圆润饱满的面团已然蜕变成为一张宽阔而薄透的面片
“黄厨,您的擀面技艺真是愈发炉火纯青了,这速度,简直让人叹为观止!”钱国祥等人虽已对此景习以为常,但依旧不由自主地发出赞叹,眼中满是钦佩之情。
“过奖了!”
黄骏再次谦和地笑了笑,随即专注地回归到手中的工作之中。
没多久…
面团已在他的巧手下全部化作了平整光滑、厚薄均匀的面皮。
接着,他将事先准备好的红豆沙均匀地铺展在每一片面皮之上。
完成豆沙的铺设后,黄骏手法娴熟地将面片从一端缓缓卷起,每一卷都卷得完美,没有一丝的空隙。
等都卷成一个饱满的圆柱形后…
他拿起神级菜刀,手腕轻轻一抖,只见刀光一闪,那长长的圆柱形便被切割成了一块块大小一致、排列整齐的小段,宛如精心雕琢的艺术品,令人赏心悦目。
最后,他抓起一把金黄色的黄豆粉,均匀地撒在驴打滚上,那点点金黄如同繁星点缀,为这道美食更添了几分诱人的色彩与香气。
至此,一盘色香味俱全的驴打滚便完美呈现在众人眼前。
“黄厨,这是好了?”
李婶和林婶两人,眼神中满是对美食的渴望,几乎是同时开口询问,那份急切与期待之情,简直溢于言表啊…
黄骏望着她俩那副跃跃欲试的模样,笑着点了点头,说:“是的,你们可以先尝尝看。待会儿你俩就把这些驴打滚装上推车,送到活动室去,给那些小朋友们解解馋。”
由于打预防针后需要观察的关系,保育老师们也要忙碌地照看打过针的小朋友,没有时间过来拿餐,所以厨房人员便得担起了这份额外的责任,帮衬着将美食送过去。
黄骏心中其实也很牵挂磬磬和薇薇这两个小家伙,她们的小脸是否因为打针而皱起了眉头,是否因为疼痛而哭闹。
他心里充满了关切,想要立刻过去看看她们,安慰她们。
但又担心自己过去的话,会让两个小家伙感到更加委屈,甚至可能影响到其他小朋友的情绪,害得老师们的脑壳更疼了!
因此。
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