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第152章 西式苹果炖饭沙拉烘蛋（第2页）

炒制出香味，就在锅里加入一些白葡萄酒。

等酒精挥发掉，就将洋葱倒入装有大米的炖锅当中。

加入一些鲜榨的苹果汁一块开始炖煮。

在炖煮的过程中，时不时的还会再次添加一些苹果汁。

这样能让米饭和洋葱更好的吸收苹果的风味。

同时再适当的加入一些食盐进行调味。

等米饭炖煮的差不多的时候。

将取来苹果削皮切丁，铺在米饭上面焖上一会。

这样所有的食材整体感都有苹果的风味，又能保留住苹果果肉清脆的口感。

同时洛珈还加入了一些柠檬汁。

这样能让炖饭的香气变得更加的清新。

米饭炖煮好，就可以盛出装盘。

接着将之前煎制好的培根铺在米饭上面。

撒上一些起司粉与黑胡椒。

这道西式苹果炖饭是制作完成。

空气中弥漫着清新的香气，让洛珈满意的点了点头。

从拿过一个咬了一口，洛珈才不紧不慢的开始下一道菜的制作。

下一道菜意呆利式沙拉烘蛋·阿尔迪尼风。

是幸平创真的好友兼对手的塔克米·阿尔迪尼所制作的菜品。

虽然这个角色经常吃瘪，但其厨艺水平是毋庸置疑。

不然也没法在二年级的时候，成为新任远月十杰第七席。

先将洋葱切碎，接着将培根，甜辣椒，莫扎瑞拉起司切成丁。

平底锅内加入适量的橄榄油加热。

接着放入培根翻炒，炒出香味。

再放入洋葱与甜辣椒，炒到变松软之后，就可以盛出备用。

在搅拌机中打入鸡蛋，加入刚刚炒好的培根，洋葱与甜辣椒与莫扎瑞拉起司。

撒点盐与黑胡椒打成蛋液。

再往锅中加入一些橄榄油加热。

将蛋液给加入锅中弄成圆形。

盖上盖子焖煮五分钟，蛋液凝固成半熟的状态。

再翻面焖煮五分钟。

小黄瓜切成刀状，番茄切成月牙形。

红散叶莴笋用手撕成小片状，和嫩叶菜与生火腿一块放入盘子里。

在搅拌机内加入意呆利香醋，橄榄油，芥末粉与蜂蜜。

用打蛋器打到乳化，用食盐与黑胡椒调味后制作成沙拉酱料，倒入盘子当中。

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