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9 一碗碎鱼杂(第3页)

小梅把泡在水里的肠衣拿过来,问道:“阿姐,这怎么弄?”

江盈知自有法子,在肠子上套一短节洗干净煮沸的毛竹,把鱼肉用一把筷子捆扎好的头往里戳。

麻烦是麻烦了些,可挺有用,小梅便和江盈知捣鼓鱼肠,留强子一个人在那里往水桶里挤鱼丸。

鱼肠并不像专门的机器那样,挤出来很好看,总有些缺处,不过等用麻绳分出一段段,扎了小眼后,瞧着顺眼多了。

鱼肠下锅煮,江盈知放姜片的工夫,小梅和强子对视一眼,两人都很难对肠衣下得了口。

刚煮好时顺子蹦蹦跳跳跑上来,又一头钻到灶台边,他扒着灶边问,“小满姐,你煮的是啥啊?”

“能给我尝口不,”顺子又埋怨他哥,“下次干活叫我声啊。”

江盈知笑着说:“鱼肠你吃不吃?”

她捞出来一段圆鼓鼓的鱼肠,颜色偏米白,没什么香气,肉都被严严实实包裹在肠衣里头。

顺子忙说:“我吃!”

背后投来两道略带点同情的目光。

江盈知便用筷子穿过给他,顺子嘴甜,说了一大堆好话,随即咬了一口。

小梅当即站起来,伸长脖子瞅他,强子瞪大了眼,顺子被两人看得毛毛的,下意识嚼了嚼,牙齿咬破肠衣,吃到弹滑的鱼肉时。

他喊,“哎呀娘呀,这玩意真鲜灵啊。”

小梅说:“没尝出别的味来?”

“咋个鲜?”强子不相信。

顺子满嘴包着鱼肠,汁水充盈,他使劲嚼着,“比生吃蟹还鲜。”

小梅便说:“阿姐,给我来条,我跟强子哥分着吃。”

待尝到了嘴里,两个原本满腹嫌弃的,只想舔着脸再吃一条。

“怎么卖去?”强子问,“跟鱼丸一样点数?”

江盈知摇摇头,她准备熬个汤头,放些小蟹、虾米、鱼肉,再煮鱼肠和鱼丸,卖一碗鱼汤,到时候鱼丸切半,鱼肠切片,瞧着多些。

小梅灵魂发问,“阿姐,你有碗没?”

“我预备叫他们用手抓着吃,”江盈知开玩笑。

强子说:“没碗筷也不是难事,去碗行街那里租些来便是。”

租碗在碗行街算不得什么稀奇事,一百文便能租下五十套碗筷,粗瓷竹筷,供二十日使用。

要立字据,写明地址,由伙计送到家中去。

有了碗筷,简单的小摊便支了起来。

四根竹子撑起来一块破布,两张桌子是陈大发从船板上拆下来的,锯成两半,椅子是她拿小板子钉在木墩上做的。

锅是裂了口的大汤锅,洗干净能用,炉子也很古旧。

江盈知却很满意,一步步慢慢来嘛。

这个小摊刚支好,很快有人过来坐下,喊了句,“怪香的,给我来碗汤。”

重生不当冤大头,校花你着急啥?  通古今:景区开鬼屋,招募古人来扮鬼  穿成超绝抚慰雌性,大佬们喊腰疼  萌宝大佬不好惹,打着奶嗝躺赢了  战神独宠之医妃霸业  亡者之路前传:白银之翼下  冠朱门  末世:被病症强制恨后我们he了  错撩七零硬汉,娇娇女眼红心跳  末日公寓,四岁包租婆萌翻全场  武侠:逆流时间长河  洪荒:预备役哪吒真不想转正啊  书剑独尊  觉醒异能穿末世,五个哥哥跪地痛哭  开局晋升亲王,一念破境大宗师  成院士后发现:祖上全是盗墓的  网络舆情  我都修仙建国了,你说我没穿越?  嬴政:假死探扶苏,老四夺位了?  离婚后,四十岁阿姨成了万人迷  

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