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范成成吃得很斯文,他用小勺轻轻拨开甑糕,仔细观察着层次:“这甑糕是用糯米、红枣、红豆一层一层蒸出来的,得用大甑子蒸好几个小时,才能这么软糯,每一层都蒸得恰到好处,跟兵马俑一样,都需要耐心和功夫,急不得。”
沙易则在速写本上画甑糕,几笔就把那诱人的样子画了出来,糯米的白、红枣的红、葡萄干的紫,色彩鲜明,引得旁边的小朋友都凑过来看,眼睛里闪着羡慕的光。
休息够了,众人继续沿着城墙漫步,阳光透过树叶的缝隙洒下来,在地上投下斑驳的光影,像一幅流动的画。走到一处箭楼,大家都停下来参观,箭楼里摆放着古代的兵器和盔甲,还有城墙防御的模型。“你看这弓箭,”
张真元拿起一把仿制的弓箭,试着拉了拉,脸都憋红了也没拉开多少,“好沉啊,古代的士兵真厉害,能拉开这么重的弓,还能射中敌人。”
老周笑着说:“古代的士兵都是经过严格训练的,每天都要练习射箭,这弓箭对他们来说不算什么。这箭楼是城墙的重要防御设施,你看外面的箭窗,设计得很巧妙,能观察敌情,还能保护自己不被敌人射中。”
众人趴在箭窗上往外看,护城河的景色尽收眼底,岸边的柳树随风摆动,远处的田野一片碧绿,想象着古代士兵在这里站岗放哨、守护家园的场景,心里充满了敬佩。
从城墙下来,众人前往书院门,这是一条充满文化气息的老街,青石板路被行人踩得光滑,两旁是古色古香的店铺,木质的门窗上雕刻着精美的花纹,门口挂着红灯笼,随风摇曳,像一串红色的玛瑙。刚走进书院门,就闻到一股淡淡的墨香,混合着纸张和木头的气息,原来是一家笔墨纸砚店,老板是个头发花白的老爷爷,正在门口的八仙桌上挥毫泼墨,毛笔在宣纸上挥洒自如,写着
“西安欢迎你”
几个大字,笔力苍劲有力,气势磅礴,引得不少人驻足观看,时不时发出赞叹声。
“这字写得真好!”
范成成忍不住赞叹,眼睛里闪烁着敬佩的光,“有颜真卿的风骨,大气磅礴,笔画之间有力量。”
老板听到了,放下毛笔笑着说:“小伙子有眼光,我确实临摹颜体多年,练了一辈子字,献丑了。”
范成成赶紧说:“不不不,写得太好了,这字里有精气神,我能跟您合张影吗?我也喜欢书法,回去好激励自己练字。”
老板欣然同意,范成成站在老板身边,笑得合不拢嘴,比得了奖还开心。
雨琪和白露被一家卖皮影的店铺吸引了,店铺门口挂着各种各样的皮影,像一串彩色的帘子,有威风凛凛的孙悟空、憨态可掬的猪八戒,还有西安的历史人物,色彩鲜艳,栩栩如生。老板是个戴着老花镜的老爷爷,正在灯下专注地雕刻皮影,刻刀在驴皮上灵活地游走,不一会儿就刻出了一个小人的轮廓,连衣服上的花纹都清晰可见。“这皮影是用驴皮做的,”
老爷爷摘下老花镜,笑着介绍,“要经过刮、磨、刻、染等几十道工序,才能做出一张合格的皮影,光是刮皮就得反复好几次,要把驴皮刮得薄如蝉翼又有韧性。”
他拿起一个皮影,在灯光下摆弄着,墙上立刻出现了一个会动的小人,随着他的动作跳舞,引得雨琪和白露阵阵欢呼。
郑楷和呵呵则在一家剪纸店前停下了脚步,店里的剪纸比西市的更精致,有大幅的《清明上河图》剪纸,上面的人物、船只、建筑都栩栩如生,还有小巧的生肖剪纸,每一幅都精美绝伦。剪纸的阿姨戴着蓝色的头巾,手里拿着一把小巧的剪刀,在红纸上
“咔嚓咔嚓”
地剪着,不一会儿就剪出了一朵盛开的牡丹。她看到郑楷和呵呵在拍照,笑着说:“喜欢就买几张,这些都是我亲手剪的,用的是咱们陕西的红纸,颜色正,保存时间长,送朋友当礼物很有意义。”
呵呵选了几张生肖剪纸,小心翼翼地放进包里,打算回去送给朋友,还特意选了一张小兔子的,说要送给雨琪。
张真元对这些文化用品兴趣不大,他更关注的是书院门的小吃,鼻子像小狗一样四处嗅着。刚走到一家卖柿子糊塌的摊位前就挪不动腿了,金黄的柿子糊塌在油锅里炸得滋滋作响,像一个个小太阳,散发着甜甜的香味,带着柿子特有的果香。“老板,来十个!”
他大声喊道,眼睛紧紧盯着锅里的柿子糊塌,口水都快流出来了。
李辰无奈地摇摇头,伸手替他擦了擦嘴角:“你真是走到哪儿吃到哪儿,就不能欣赏一下文化吗?这书院门可是西安的文化名片。”
张真元嘴里塞着柿子糊塌,含糊不清地说:“这也是文化啊,美食文化,你看这柿子糊塌,外酥里软,甜而不腻,也是老手艺,得用临潼的火晶柿子做才好吃,这也是西安的特色。”
李辰尝了一个,外皮酥脆,里面软糯,确实好吃,也就不再说什么了,默默地帮他又买了两个。
众人在书院门逛了很久,每个人都有收获,范成成买了一本线装的《唐诗三百首》,纸张泛黄,带着淡淡的墨香;沙易买了一套精致的画笔,笔杆上刻着花纹;雨琪和白露买了皮影书签,上面刻着大雁塔的图案;郑楷和呵呵买了剪纸作品,打算回去装裱起来;张真元则吃遍了各种小吃,肚子又圆了一圈,手里还拿着一串冰糖葫芦。
中午,众人在书院门附近的一家老字号面馆吃午饭,面馆的门头上挂着
“百年老字号”
的匾额,门口的幌子随风飘动。点了
biangbiang
面、油泼面、臊子面,一大碗面条端上来,白花花的面条上铺满了鲜红的辣子和翠绿的青菜,香气扑鼻,让人食欲大开。张真元拿起筷子
“呼噜呼噜”
吃了起来,辣椒油溅了一脸也不在意,像只快乐的小花猫,嘴里还不停念叨:“好吃好吃,这面条真筋道,比泡馍还顶饱!这辣子香而不辣,太对我胃口了!”
李辰吃的是油泼面,服务员刚把热油浇在辣子上,“滋啦”
一声,香味瞬间弥漫开来,引得旁边的食客都看了过来。他一边用筷子快速拌着面条,一边说:“这油泼面就得现泼才好吃,热油一浇,辣子的香味才能完全出来,配着大蒜吃更过瘾,这才是陕西人的吃法。”
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