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还是四年前?
在出国读书之前,他跟着孙冠云专门学做了一段时间的八宝栗香鸽。后来出国读书,专心学业,爸妈又不停地在电话中暗示二叔一家不怀好意,让他好好读,学成回来帮忙经营聚宝楼。
在沃顿的那几年,孙继凯连厨刀都没怎么摸过。
后来学成归来,孙继凯被孙冠云压着练了两年,费了不少心力指导他的厨艺。但那时孙继凯的心思已经不在厨艺上了,满脑子都是帮着父亲斗倒二叔一家,揭穿二叔伪善的面纱。
仔细想来,去沃顿读书仿佛是一道分割线。去沃顿之前,孙继凯人生的重心是厨艺,去沃顿之后,孙继凯人生的重心的变成了斗倒二叔一家,剧情直接从励志而美味的中华小当家变成狗血而恶俗的豪门争夺战。
孙继凯回到后厨。
江枫正在制作第二批八宝栗香鸽,季月已经拿着勺吃上了。
孙继凯整装待发,眼神坚定,刚刚在换衣间想了那么久,他已经想明白。
今天就是他孙继凯重新做回自己的日子,是他从人生的低谷走出来日子,是他证明自己的日子,是他从三十年河东变成三十年河西的日子!
三分钟之后——
孙继凯光荣翻车。
江枫看着孙继凯做出来的芡汁,脑子里只有一个想法。
说得头头是道,怎么做出来还不如我做的。
长了张王者的脸,这段位怎么还是青铜。
“这……”孙继凯感觉有些尴尬。
“你……”江枫感觉孙继凯有些尴尬。
“你们……”季月已经把一份八宝栗香鸽吃完了,感觉江枫和孙继凯之间的气氛有些尴尬。
“你们俩干脆一起做算了,我记得前几天你家琪琪和阿雪不也是一起研究菜的嘛,我看你们俩做的都……”
都不咋地。
菜鸡互啄。
青铜之争。
江枫觉得季月说得有理,孙继凯是理论大师,刚刚做芡汁的时候就能看出来肯定很久没做过八宝栗香鸽了,实际操作还不如他。
但他看孙冠云亲手做的次数多,手做不出来嘴会说,他们俩如果能在一起研究研究的话没准还真能有所突破。
现在就要看孙继凯愿不愿意了。
这是他们聚宝楼的菜,创始人又是他爷爷,是他们孙家自己的菜,就算他不愿意分享也在情理之中。
孙继凯有些犹豫。
如果是其他人,他肯定不会同意,甚至在看见他们做的时候都不会出声,一个字都不会说。
但江家人不一样,或者说,泰丰楼和聚宝楼不一样。
聚宝楼的厨师各有各的绝活,大家都喜欢藏一手,甚至连自己的徒弟都不会倾囊相授,平时做菜的时候都跟防贼一样。其实这种情况很常见,谁都不愿意自己的绝活被别人学走了导致自己没饭吃,只不过聚宝楼在孙冠云的带领下这种风气比较盛行而已。
但泰丰楼不一样。
两位老爷子从不藏私,无论是江卫明教姜卫生时,还是他们指导江枫时从不介意别人在旁边看着,他们也不介意指导别的厨师。就算是油底沉糖这种江家的独门绝技,江卫明也不介意被外人学到。
他们仿佛深怕别人学不会,生怕自己没时间教,生怕时间过得太快,快到他们来不及将毕生所学传给后辈。
这是一个乌托邦一般的酒楼,美好到甚至有些梦幻,一切在聚宝楼中不合理的东西在这里都是合理的。
“行,一起做吧。”孙继凯道。
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