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江枫光是下午,就至少配了二十多种不同的酱料。
每个人的口味都不相同,会相似,但不会完全一样,孙冠云只让江枫配三种酱料,那么这酱料的种类就得仔细选择。
在后厨做菜的时候,江枫就一直心不在焉的,满脑子都是今天下午配的酱料。
生抽,盐,味精,醋,蒜蓉,辣椒,香油,麻油,花椒油等等一系列调味料都在他脑子里挨个打转,大脑里就像有个模拟厨房,一排小碟子,这个加两勺生抽,那个加一勺醋,这个再滴两滴香油。
江枫脑子里配着酱料,手上还炒着菜,将一心二用发挥到了极致,然后就差点翻车了。
吴敏琪一把抓住江枫准备挖盐的手:“你刚刚加过盐了。”
“哦。”江枫把手抽回来,想着该把麻油加进一号碟。
“不对,花椒油的味道有点冲,应该再滴两滴醋。”江枫喃喃道。
吴敏琪看了眼江枫锅里的清炒花菜:?
“江叔,油焖大虾,还有虾吗?”季月在后厨门口吼道。
“没有了,所有关于虾的都不卖!”江建康吼回去。
“生抽一勺一片姜片香菜…不对,不能放香菜,香菜味太重会盖住虾原本的味道。”江枫周围,手上动作不停,起锅,出锅,端着盘子放在后厨门口的桌子上,“清炒花菜好了!”
然后转身慢慢走回去,拿了一盘切好的冬瓜片,抓了一小把肉末,回到自己的锅前。
“加蒜蓉,再滴麻油,不对,香油比较好,不行,还是麻油比较合适。”江枫拿起油壶开始倒油。
江建康一脸复杂地看着江枫。
这种熟悉的感觉,上次江枫着了魔一样煮蘑菇汤的时候也是这样的。
可是……
江建康往锅里撒了一小把嫩葱,开始翻炒。
之前蘑菇汤煮得那么难喝,每锅都让他这个亲爹尝了,今天下午做白灼虾,他在后厨备料的时候闻着味都觉得香,他儿子却没想到他。
不孝子!
江建康用力颠勺,仿佛和面前的锅有不共戴天之仇。
他倒要看看,明天江枫能不能想到他这个亲爹!
吴敏琪把手上的麻婆豆腐出锅,看了一眼江枫和江建康。
她总觉得,今天晚上的江枫和江叔都怪怪的,气氛很微妙。
吵架了?
不懂这父子俩之间的事,吴敏琪把麻婆豆腐放到桌上喊了一声季月,回去接着炒菜了。
在后厨忙碌完,吃完晚饭,帮着收拾了一下,江枫就回宿舍了。
他已经在脑子里把今天下午配过的酱汁全都重新配了一遍,在收拾后厨的时候就开始配新的了。
“半勺醋,不行,有点多,四分之一勺吧,再加一勺生抽半勺老抽……”江枫回宿舍的路上也在喃喃,路过田径场,正好遇上夜跑结束的王浩。
不,应该是夜跑结束正在偷吃烧烤的王浩。
王浩快速把最后一根羊肉串塞进嘴里,装作若无其事的样子打招呼:“哎呦,枫哥巧啊,今天关店的挺早的啊!”
江枫正往碟子里加少许小米椒:“田径场现在卖烧烤了?”
“……不是,我叫的外卖,不是,是别人叫的外卖我顺便蹭点,就吃了一根。”王浩抹抹自己嘴上的油。
田径场的灯又坏了,减肥的人在夜跑,谈恋爱的小情侣坐在中间的草地上卿卿我我。
视线昏暗,江枫没看见王浩嘴上的油对他的鬼话信以为真,在脑子里把最后两滴香油滴上,一叠咸酸的虚拟酱汁就好了。
“你平时吃白灼虾吗?”江枫问道。
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