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俩人聊着就把袋子里的东西弄出来,其实干海带这玩意,泡发后真的挺多的。
半袋子都是干海带和紫菜,现在的紫菜更是和后世不一样,都是一团团的。
至于怎么晒成这样子,叶知秋就无从得知了。
虾米干贝就不用说了,一些干的海参和鲍鱼。鱼肚和鱼翅这些,家里人不一定爱吃,所以叶知秋这袋子没有要这些玩意。
剩下的就是咸鱼干,鱿鱼干,还有冻鲜鱼了,带鱼都有十几条,黄花鱼也七八条,鲅鱼反而最多,都而且多条了,而且这玩意也不大,就两斤左右一条。
不像黄花鱼,四五斤重一条。
没错,后世黄花鱼贵,这时候虽然也比较多人爱吃,但真没有特别的高价。
因为这玩意是七八十年代,才开始追捧起来,价格高自然就遭到各种捕捞。
这时候渔民出海拖网捕鱼,渔网都能挂上几条黄花鱼。
叶知秋笑着说:“这么多鱼,只能放在杂物房那边了,不然冻不住容易坏。”
王富贵点头道:“黄花鱼不错,今晚蒸一条吧!”
“姥爷,还没有完呢!底下还有冻大虾和皮皮虾,我看黄花鱼红烧,煮大虾和皮皮虾,再来个紫菜海带鸡蛋汤!”
王富贵乐呵道:“成,你说咋做就咋做,姥爷虽然吃过不少,可不会处理这些玩意。”
俩人去杂鱼房拿了箩筐过来,开始分门别类码放。也是没有办法的事情,就算天气这么冷,还是有老鼠乱跑的,可不能让它们霍霍这些好东西了。
弄好东西才三点钟,叶知秋和王富贵说了一声,就拿了澡票,去澡堂子泡了个澡,好好搓了一下泥。
回到家里以后,他就开始做起了晚饭,还没有做好饭,叶无病兄妹俩人就回来了。
“大哥,我好想你啊!”
“骗人,你是想吃肉了吧!”
“大嫂也想你了呢,大嫂说今晚过来的!”
叶知秋大喜,没有想到冯小梅也过来,那就要多做一个菜了!
他对叶白露说:“那行,大哥做肉给你吃,你先去做作业吧!”
叶白露点头就往客厅蹦跳着回去了,因为她已经看到杀好的鱼,处理好的虾了。
就是皮皮虾她没有吃过,感觉这个虫子好多脚好难看……
叶无病停好自行车推门走进了厨房,他笑着问道:“大哥,用不用我帮忙?”
叶知秋点了点头,就让他帮忙洗起了配菜,然后教他做今晚的菜。
男人嘛,其实多学俩个菜不会有错的!
毕竟他大嫂冯小梅,就是被自己投喂才勾搭上的,现在把本领传授给他,能不能拐个媳妇,那就是他的问题了!
海鲜的做法真的不难,很多东西无非是不会处理,只要会处理,不是炒就是蒸,或者煎或者煮,有啥难的啊?
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