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不得不说神仙转世身的信仰比人类要雄厚的多,霁祥心里有了计较,他决定为这位特殊的客人提供点小小的帮助。
就你吧,杏仁茶。
杏仁茶是由宫廷传入民间的一种风味小吃,滋补益寿的佳品。
之所以称其为茶,是因为古时的杏仁茶较稀,用勺子舀起来能形成一条长长的细线,而现在的杏仁茶变得稠稠的,其实也可以叫杏仁糊了。
霁祥将大米、糯米混合一起洗净,杏仁搓掉黄皮,与大米、糯米一起加凉水磨成稀糊状。
凉水入锅,用旺火烧沸,将稀糊倒入锅中,沸腾5分钟即可,将其盛入碗中,最后洒上白糖和糖桂花汁。
明明都是一样的配方,偏偏霁祥做出来的就像艺术品一般精致,配上瓷碗,弥漫着淡淡的热气,漂亮地让人不忍下口。
“端出去吧。”霁祥朝龙二示意。
“老大,你不亲自去见见金龟吗?”龙四有些好奇。
霁祥摇头,一言不发地开始熬制豆沙,准备做豌豆糕。
“你不知道老大社恐啊,一天到晚问问问,我看你是和大学生混久了,脑袋锈上了是不是?”龙老六哂笑。
为了尽快吃上豌豆糕偷偷使用时间法术正在压泥的霁祥:“……?”
龙二赶紧端上杏仁茶,远离后厨的纷争。
“这是给我的?”
褚老感觉自己今天真是幸运极了,不仅儿子回家给他带了心爱的昆山夜光,还发现一家存有顶级花茶的小店。
就在刚刚,尝了一口浚县肉粥的他又爱上了一道美食。
这个杏仁茶也不一般,口感细腻滑润,质地浓稠。
坚果爽脆,果干酸酸甜甜,大颗的巴旦木、杏仁、葡萄干、红枣干等食材丰富多样,一口下去,能同时感受到多种食材的不同口感。
既有藕粉的黏糯,又有坚果的香脆和果干的酸甜。
而杏仁、花生、芝麻等坚果经过炒制或煮熟后,散发出浓郁的香味。
加上玫瑰、桂花等花香的点缀,使得杏仁茶香气四溢,闻起来就让人食欲大增。
既有淡淡的甜味,对于褚老先生来说,又不会过于甜腻,一切都刚刚好。
吃上好的,老爷子第一时间就想到了自己的老伴,连忙转身问道:“小伙子,这个能不能打包一份,多少钱我付你。”
“不用,正好我们老板煮多了。”明白老大意思的龙二微笑婉拒,亲和的笑容不自觉让人充满好感。
褚老心里感动的不行,又是免费的花茶,又是免费的杏仁茶,那真材实料的肉粥价格也很实惠。
临走前,趁龙二收拾碗筷时,扫码刷了五百过去,然后快步带着儿子离开了。
竹林的风景很美,老爷子背负双手问道:“儿啊,你在学校有住处吗?”
“爸,你……?”
“我什么我,决定了,现在老头子我就现在学校住上一段时间,和年轻人待在一起比较热闹,等会把你妈接过来噢。”
“那我住哪?”
“随便你。”
“???”
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