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第25章 美食（第2页）

霁祥摸索着手关节，这个倒是可以。

学生们并不知道在自家校长给他们准备了一个大惊喜，晨起暮落，周六的美食节如约而至。

平日里只有三三两两打球的空旷操场此刻已被熙熙攘攘的人群和五彩斑斓的摊位挤得满满当当。

学校每两个学期会举办一次美食节，不过也并不是多惊喜的事情，由于地理位置的原因，参与美食节的小摊基本都被食堂垄断。

唯一有些看点的商铺就是学生自制的小摊了。

山城大学美食节的规则是参与挑战可以获得美食体验券，每个人最多十张，一个小摊只能光顾一次。

原本这种活动也就是被班长以订阅号的方式转发到班级群里，很多周末睡得天昏地暗的学生都会错过。

有些学生大三了还没参加过一场美食节算是一种常态了。

错过了也就错过了，没什么可遗憾的，但是今年不同。

学校官方是聪明人，懂得什么标题是引人注目的，大喇啦啦地将吉祥小店加盟美食节的消息展示在通知最醒目的地方。

这下，不仅是全校学生，睡觉的被室友给叫醒，老师们也都集体暴动了。

谁能拒绝免费吃上一口老板做的饭？

也就造就了如今美食节摩肩接踵的热闹景象。

距离活动正式开场还有一两个小时。

霁祥穿着简洁的黑色卫衣，袖口随意地挽起，露出线条流畅的小臂，戴着手套和围裙，径直走向属于自己的摊位。

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那里早已摆满了新鲜的食材和炊具。

他心无旁骛，快速地将鲜嫩的猪肉切成均匀的薄片，青椒和辣椒切成小块，动作行云流水，一气呵成。

霁祥第一次参加这种活动没什么经验，校长又不肯多说，说什么只要是他做的都可以。

无奈，只能把自己想吃的全做了，都是川省经典，诸如经过改良的拿破仑蛋糕、叶儿粑、凉卷和五颜六色的钵仔糕……

先将糯米粉倒入盆中，加入适量的温水，轻轻揉搓。

随着他的动作，面团逐渐变得光滑细腻，芽菜和猪肉丁放入锅中炒制，瞬间，浓郁的香味弥漫开来，引得提前来踩点的同学纷纷嗅着味凑近。

被安排在最里面的霁祥趁着现在还没人，展现出惊人的速度。

他拿起一小团面团，轻轻按压成薄片，放上一勺精心炒制的馅料。

然后手指飞快地舞动，三两下就将面团捏合，搓成一个椭圆形的叶儿粑。

随后放在新鲜的粽叶上，不一会儿，一个个排列整齐、饱满可爱的叶儿粑就摆满了蒸笼。

趁着蒸煮的过程，霁祥把黄油切成小块，与面粉混合，加入适量的水和少许盐，揉成面团后反复擀平、折叠。

放入烤箱烤制后，酥皮变得金黄酥脆，散发着诱人的黄油香气，如果此时轻轻一咬，便能听到令人愉悦的“沙沙”声。

霁祥打算使用卡士达酱、鲜奶油作为内馅搭配的主要夹层馅料，还可以按照喜好加入水果，如草莓、芒果、蓝莓或者抹茶。

他先铺上一层烤好的酥皮，再均匀涂抹一层香甜的馅料，然后放上一片柔软的蛋糕片，如此一层酥皮、一层馅料、一层蛋糕片不断重复叠加。

拿破仑蛋糕是一种经典的法式甜点，在四川很受欢迎，已经本土化啦。

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