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当众人还沉浸在美食之中时,司礼官高亢的唱喏声响彻殿内。
一听到这是景区新聘请的甜点师,自己嘴里吃的正是这位老师亲手制作,游客们很给面子的抬起头。
少部分游客还在思索,宴会表演请厨师上来做什么,难道……
十二名宫娥手持琉璃宫灯分列两侧,霁祥身着今天月蓝锦袍,腰系金丝软带,缓步走上铺着波斯地毯的高台。
他的身后,四名侍者抬着檀木食案。
案上整齐码放着羊脂白玉碗、青铜捣臼,以及金丝竹篮中色泽鲜艳的红曲、栀子黄、紫甘蓝汁等天然色素。
霁祥尊重景区的规矩,向众人行稽首礼后,从袖中抖开一卷素绢,露出裹在其中的牛骨刮刀与羊毫细笔。
他取过一捧揉至透亮的糯米粉团,指尖蘸着些许玫瑰水,将面团染成淡绯色,又混入熬炼好的羊脂,使糖体呈现出凝脂般的柔润质感。
这个过程不过短短几秒,意识到什么的游客包括希朔文在内纷纷举起了手机和相机,有些人甚至直接站到侍女旁边以谋求更好的视野。
之前下场的舞蹈演员和雁露也凑在离门口很近的空旷角落。
演员们听说有新来的甜点师傅直接被老板娘安排上台,好奇心到达了顶峰,不约而同地聚在一起围观。
只见霁祥将糖团反复折叠、延展,很快拉出薄如蝉翼的糖片。
糖片轻轻覆在特制的陶模上,以骨刀勾勒出仕女婀娜的身形轮廓,又用细笔挑着金箔碎屑,为仕女簪上蹙金绣的牡丹云鬓。
他取来浸过栀子汁的糖霜,指尖轻捻,化作襦裙流动的月华纹饰,再以红曲点染唇色,紫甘蓝汁晕染披帛。
一尊身着齐胸襦裙、手持纨扇的唐朝仕女翻糖蛋糕便已初见雏形。
更令人惊叹的是,霁祥把荔枝蜜熬成琥珀色的糖丝,在烛火上反复拉扯出千丝万缕,眨眼间就编织成仕女身后的七宝流苏屏风。
他又取来新鲜葡萄,将果肉榨汁混入琼脂,浇筑出半透明的水晶葡萄盏,点缀在蛋糕底座四周。
当最后一片金箔落在仕女的额间花钿上时,整个宴会厅陷入了别样的寂静。
十二盏宫灯同时移近高台,烛火将翻糖仕女面色映照得流光溢彩。
绯红面庞上眉如远山,鹅黄披帛随风欲动,连襦裙上的缠枝纹都纤毫毕现。
雁露人傻了,摇团扇的手都停滞在身前,久久未动。
好啊你小子,我昨天问起来的时候你说什么唐果子、琥珀糕的,结果自己出马就是翻糖仕女是吧?
有着手艺来他们这真是屈才了,在雁露看来,霁祥完全可以参加各类比赛提高知名度,然后开始接定制。
据她所知,顶级翻糖师一个作品能卖出两万到七万不等,怎么也比她这里月薪两万好得多吧?
不行,绝对不行。
在霁祥身上,这位女强人看到了无限商机。
雁露握着扇子的手紧了紧,自己一定要想尽办法留下人。
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