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第173章(第2页)

李青想要展示的就是雪衣豆沙,想要做出蓬松又雪白的雪衣豆沙,对火候的要求还是很高的。

把蛋清打发到筷子能立住后再把淀粉、面粉加进去,把豆沙裹进去然后放油锅里炸。

宋民生看着李青的操作隐约回忆起来了,以前他去北方的时候唐仔还想拉着他一起去吃这个菜的,可惜后来因为种种原因没能吃到。

当时去的时候,宋民生哭笑不得地被一位大哥邀请过一起喝酒。

店里的老板很爽快,说话做事都带着一种大咧咧的味道,跟老板很熟悉的大哥觉得宋民生很亲切,就很豪爽地邀请宋民生一起吃饭喝酒,当时就连老板也在桌子上。

宋民生不得不以有事为理由,火速逃脱了这个热情如火的店里。

雪衣豆沙是要现做现吃才好吃,稍微凉了就不好吃,所以只能去当地或者店里厨师会做才能尝到正儿八经的雪衣豆沙。

出锅后的成品显然看着很成功,李青喜滋滋地说:“快尝尝。”

雪衣豆沙是真的雪白雪白的,外面的皮是有些微脆,撕开之后的白色部分看着像棉花一般蓬松柔软,是很绵软的口感,内部的豆沙馅更是沙沙的,绵密的,是甜滋滋的味道。

宋民生吃了一个就理解了唐仔为什么很执念想吃到这个,确实好吃又神奇的口感。

想到这,他默默拍了一个照片发给唐仔。

“确实好吃。”

这个菜很麻烦,邱敏和蔡宇纷纷尝了,给了李青一个很肯定的眼神。

接收到三个人的肯定目光,李青显然十分高兴,他自己也吃了个雪衣豆沙,嘴里含糊不清地说:“好吃吧,我折腾了好久呢。”

可真不枉费他研究了这么久。

要知道蔡宇和邱敏跟李青在同一个城市,就连这两人都觉得十分好吃,那肯定是很不错的水准了。

也难怪,李青这会儿这么高兴。

邱敏和蔡宇也蠢蠢欲动,宋民生干脆把厨房让给了这两个人。

提前知道有人要来的阿爷阿奶好奇地探头探脑看着这里,注意到两个老人家的两人乖乖地喊了声爷爷奶奶好。

一下子让阿奶乐弯了眼,直接走了出来。

“乖乖。”

李青也才注意到,不好意思地喊了声人。

阿奶和阿爷也尝了口雪衣豆沙,纷纷给李青一个大拇指,阿爷尤其喜欢,原本不怎么说话的都硬是憋出来了几句夸赞的话。

两人没待多久,就去忙自己的事情了,一个要去朋友家,一个要去田里。

邱敏和蔡宇忙忙碌碌,宋民生也没干看着,索性自己再给这些人做了点早饭。

李青则是打蛋清的手还有点难受,所以宋民生也没让他继续忙。

“谁让我刚刚想帮你你还不乐意。”宋民生无奈地把人轰了出去。

“这是尊严问题!”

宋民生胡乱点头,然后给他拿了点早饭。

他的早饭还没吃,干脆先给李青吃吧。

李青呼啦啦地喝着粥,蔬菜粥温度刚好,喝着下肚刚好能让肚子暖烘烘的,味道更是好得直接让李青把一碗喝完了没停,满满的一大碗喝了个精光。

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